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東京・日比谷の帝国ホテル東京では、ローストビーフのディナーを味わえるプランを販売しています。
3/31まで。

ホテル内レストランのトラディショナルダイニング 「ラ ブラスリー」は帝国ホテルの歴史を彩った数々の料理をご堪能いただける、フランスの居酒屋がイメージのレストランです。

今回のプランの夕食でメイン料理となるローストビーフは素材の味・やわらかさが最大限に熟成するまで冷蔵庫でねかせ、ローストする際にゆっくり、そしてじっくり低温で2時間近く火を入れていきます。さらにウォーマー内で1時間、中心まで程よく火が進むまで休ませたのち、初めてお客様に提供されます。肉汁も野菜、香草などと鍋でゆっくりと手間を掛けて煮詰め、濁らず澄んだソースとなります。

この本物のローストビーフを堪能いただける、まさに食重視の方のためのプランだと思います。

朝食付きや、他のルームチャージのみのプランと比べると、格安となっていると思います。
帝国ホテル東京開業120周年だからこそだと思いますので、一度ご堪能されるのがいいかも。

ご参考まで。





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