晴れたら元気

昔むかし、お湯を注ぐとラーメンが出来る
インスタントラーメンは画期的な食品だった。

日曜日のお昼は麺というのが私の子供の頃の習慣で、
毎週日曜日のお昼は蕎麦だったり、うどんだったり
そしてラーメンだったり。
ウチの母はさすがにどんぶりにお湯を注いで
食べると言うことはせずに、鍋にお湯を沸かして
人数分のラーメンを作ってくれたが。
何を隠そう、
その頃は白黒ＴＶにちゃんと布がかけてあったし
冷蔵庫はワンドアで、製氷室があったし、
お風呂は、薪やコークスで沸かしたし、
洗濯機は脱水が無くて、ローラーの間に洗濯物を挟んで
ハンドルを回すとぺったんこになった洗濯物が出てくる。
それを、２段になった物干し竿に干すのだが、
上の段に竿を移すときはサスマタのようになった棒で、
竿を持ち上げて干すのです。
お豆腐を買いに行くときはお鍋を持って
お豆腐やさんに行き、水の中からすくって貰う。
買い物籠を下げた買い物風景は当たり前。

あ～～、「３丁目の夕日」そのものの時代に、
あのインスタントラーメンこそ、画期的で短時間に
誰でも調理できる優れモノだったわけです。
ウチでは常に箱買いでストックしてあった。
ウチの母、更に工夫して、かのラーメンで
焼き蕎麦まで作ってくれた。
野菜をいため、お湯を足して、ラーメンをいれ、
煮ながら味を調える。
ソースをちょっと足すと、美味しい焼き蕎麦の出来上がり。

焼けるとポンっとパンが飛び出すトースターで焼いた、
今のように甘くない食パンにマーガリンをたっぷり塗って
この焼きソバを挟んで食べるのは実に美味しい。

幼い頃の思い出はインスタントラーメンとともにある。
それは、両親がまだ仲が良かった頃の
幸せな記憶なのかも知れません。