アッブルスクランブル
先週末でしたか、モンが一人で留守番することがありました。お昼は自分で適当にすると言うのでお任せです。
しかし、モンの適当は本当に適当です。これまでにも「ご飯一合炊いて、全部食べたらお腹いっぱいになった」とか、「起きたのが昼前で、朝昼兼用でパンと牛乳にした」とかがあります。これじゃあ「適当に作った」なんていえません。
そんな前科があるので期待はしていませんでしたが、帰ってから「何食べた?作った?」と聞きました。
「作ったよー」
「へえ。何を?」
「炒り卵」
「ふーん。ほんでお昼ご飯のメニューは?」
「だから、ご飯と炒り卵」
そんだけ?と言いそうになりましたが、作っただけましかと思いなおし、すごいやんと持ち上げておきました。少しずつですが進歩はしているのだし。
一汁二菜なんてできるのはいつでしょうね。
「でも昼からお菓子作ったよー。食べる?」と目の前に置かれたのが画像のもの。うーん、うまく撮れませんでした。わざわさ載せることもなかったか。
「これはなあに?」「りんごのスクランブル」
りんごの上に、甘いそぼろみたいなのがかかってます。焼いたのかな?りんごにも火が通っています。これが結構おいしかった(^-^)
「これは結構簡単に作れるから、またするわ。りんご買っといて」
お菓子作りはこんなに頑張れるのに、おかず作りにはあまり興味を示さないんですねー。なんでだろ?って、これ、私にそっくり。
でもお菓子作りの腕は、私が中学の頃よりずっと上だな~。また作ってもらお。