[ケーキを焼こう！] カテゴリの記事

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  大切な人と一緒に食べたい・・・＾＾

  本日、２個目の日記です＾＾　前のも、良かったら見てね＾＾たかこさん＆みかさんの新刊からちょっとアレンジしてパウンドケーキにしました＾＾；参考にしたのはグレープフルーツのシロップケーキ＾＾グレープフルーツを抜きにしてアーモンドパウダーを、うちにあったアーモンドスライスにしてで、型をパウンド型にして＾＾；うちにあったもので、ちょっとアレンジ＾＾アーモンドの香りが広がる、ふんわりなパウンドになりました＾＾時間が短くても出来るので、嬉しいですね＾＾

  June 17, 2006

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• 忙しい；；　バイトの子がケーキ＾＾

  めちゃ忙しいです；；さっき帰宅で、明日は４時起きです；；今日は、短めに＾＾；最近、自分が作ったパンを、お店に持って行って手作りが好きな人にお裾分けして感想を聞いています今のところ、まぁまぁですで、今日は、お返しに、ロールケーキをいただきました＾＾フルーツも入って、素敵な感じです＾＾仕事は大変だけど、こうゆーことがあってプレゼント交換みたいで楽しい＾＾カウプレの別バージョンみたいで＾＾これからも、時間があるときは頑張ってパンを焼こう＾＾

  March 3, 2006

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• 大失敗＾＾；　パウンドもどき＾＾；；；

  ＭＫが天然酵母制作中で使えないのでパウンドを焼くことにしましたいつものクリームチーズ入りしかし作り始めてから卵がないことが判明；；牛乳で代用＾＾；；；そしたら、当たり前ですけど、固まらずに大失敗できそこないのビスケットみたいな、じゃりじゃり；；まずい；；たまごはストックしておこう（笑）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝でで、ついに出来ました＾＾ﾅﾆｶﾞってホシノ天然酵母！！なんか、フルーツジュースのようにトロトロなんですけどこんなんでいーのでしょうか？初めてなのでわかりません（笑）アルコール臭は、してます。大丈夫かなー＾＾；；；でで、早速、はるゆたかブレンドで、天然酵母食パンコース、オン！できあがりは、今から７時間後です＾＾；；；長いー生地の、練り具合は、見た目はねっとり・・・ちょっとやわかめのよーな気がしますが初めてなのでレシピ通りで決行します７時間後・・・・朝５時じゃん；；起きるか（苦笑）楽しみー＾＾＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝そういえば（追加編集ばっかりですみません＾＾；）カウプレ。りぼんさんのと、前後賞、花暖さんのを本日用意しました明日、郵送予定です。郵送事故に会わないように祈っててくださいねーほんと、あけて、がっくりしないでね＾＾；みなさんの素敵なハンドメイド見てるともー、何を贈ったらいいのやら、って悩んだので＾＾；

  February 22, 2006

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  シリコンパウンド型

  　　　　　　　　　　　　　昨日お話しした、シリコン型ですが、楽天で探したら、いっぱいありました＾＾クグロフまであったり、ちっちゃいのいっぱい焼けるのとか、機能もいっぱい。これはおもしろいかもーちょっと、クグロフ、欲しいかも（笑）

  February 17, 2006

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  クリームチーズパウンド＾＾；またかよー（笑）

  奥さんが、シリコンゴム製のパウンド型を買ってきたので出勤前に焼きました（笑）パン作る時間無いときは、ほんと、簡単でいーですねー。失敗が少ないクリームチーズ風味です（笑）シリコンなのではがれやすくて綺麗にできましたねー味もいい方だと思います、たぶん＾＾；カウプレ受け付けてます＾＾

  February 16, 2006

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• バレンタインでしたねー

  今日はバレンタインでしたねーうちのカフェも朝からチョコパンが売れまくりで大変でしたー無くなりかけて、ほんと、ひーひー言いました（笑）で、まぁ、バイトのみんなからも少しいただきましたけど自宅に帰ったら奥さんの手作りチョコケーキが待ってました＾＾今まで、チョコなんてあげたことないそーです＾＾；そいえば、もらってないかも、と思いましたが今年は、私がほしーってアピールしたためこゆの作ってくれました写真は撮ってないんですが、奥さんのブログには載ってるかもしれませんどうかなー＾＾；結構シンプル（時間ないなか作ってくれたんだと思うので）でしたけど味は全然いけてました。これなら、買ってこなくてもいいなーと思いましたねー嬉しかったです。お返しなんにしよーかなー大体は決めてるんですが、選びに行く時間がない；；うーん、明日は、朝だけの予定だったんですがバイトが風邪でダウンして、今日も早退明日も、午後まで代わってあげちゃいました。私も今月休みないんだけどなぁ＾＾；ちょっと頭が痛い気もしましたがバファリン飲んで、エスカップ飲んで、今は、一昨日のキャラメルパンを味濃いめで作ってます（笑）少しは寝た方がいいですね＾＾；明日も４時半起きです。わぁ、もう、こんな時間。でも、オーブンは今１６０度になったばっかりですんー、今日は下の子がなかなか寝付かなくてさっきまで寝かしつけってか、一緒に束縛されて寝てました＾＾；こんなのを毎日繰り返してる奥さんは偉いなーと思いつつ一緒に、眠りこけ＾＾；その間に、ちょっと過発酵になってしまいましたが、まぁ、それなりにいけてると思います。明日は、それでも、夕方には帰宅予定なので、お肉でも買ってこようかと思います。焼肉にしたいなー。そうそう、今日は、この前買ってきたばかりのスーパーカメリアがもうなくなってて驚きました。ほんと、この前買ったのに（笑）作りすぎ（笑）で、仕方ないのでｻﾐｯﾄでﾊﾟﾝ専用強力粉なるものを購入。１ｋ１９８円んー、どうなんだろ。残ってたｶﾒﾘｱと混ぜましたけど、微妙かなーちょっと、ここらで、イーグルとか、はるゆたかとか、ママパンあたりでざっくりまとめ買いしよーかと思ってます。やっぱ、いい粉は、もっちり加減が違いますよねー。そいえば、妹が夏に結婚するとの連絡がありました宅急便でチョコが入ってる中の手紙に書いてありましたどうやらすごい年下みたいです今度大学院に上がる予定とか妹は２０代ぎりぎりなんですけど＾＾；相手は２０代になったばっかり、みたいな＾＾；すごいなー一昨年、従姉妹も８つ下くらいと結婚してました田舎では逆転がブームなのかなぁ＾＾；

  February 14, 2006

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  チーズケーキとパン

  　おそくなりました。チーズケーキです。かなり、しっとりやけました。マーガリン多めってか倍にしてレシピ作りました＾＾；そのほーがいいみたいですねー。久しぶりにパンも焼きました。＾＾；やっぱ、発酵に時間がかかるので今日は、早番でしたので帰宅が早く、そこで生地だけ作って、お出かけ。３時間くらい放置＾＾；でしたが気温が低かったので発酵はいい感じ＾＾；で、眠かったので（前日３時間くらいしか寝てません；；）丸く成型。中には、チョコとチーズを入れた物を作りました（あ、チョコ味のやつとチーズ味のやつね＾＾；一緒に入れたらまずいね、たぶん）やきっぱなしでタイマーかけて眠ったのですが＾＾；；；；ちょっと焼きが足りない気がしましたけど、美味しかったです＾＾今日は、１５時から仕事なので、今、ちょっとリッチ生地で中に何を仕込もうかと思いつつ１次発酵させてます＾＾４時間は最低必要だよなぁー＾＾；；

  February 8, 2006

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  チョコパウンド

  こりずに、チョコパウンド（笑）スーパーバイオレット　１００ｇ砂糖　１００ｇたまご　１００ｇバター　５０ｇ　（普通のマーガリン）チョコ　５０ｇ（森永の板チョコ）で作りました。ちょっと、ぼそっとしてる感じ。奥さん情報だと、バターも多めの方がしっとりいくよーとのことなので、次回はそれでいきたいと思います。ミルクとか生クリームとか加えたらどうなんだろう？うーん、チャレンジしてみたい（笑）

  February 4, 2006

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