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ホマレンジャー

ホマレンジャー

2019年11月17日
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テーマ:健康生活(819)
カテゴリ:栄養
こんにちは

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​出張パーソナルトレーナー  ​​​​​​​​​​​​​​久保山 ​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​です スニーカー

​​​​​​​​極上のかぼちゃをいただいたので
​シンプルな塩煮に挑戦してみました​ ちょき
​※​なんと、すぐに調理できるよう​​
手間のかかる下処理をしてくださっていました ハート(手書き)



・かぼちゃ 6切れ
・与論島の海水塩 小さじ2杯
・水 500ml

①これらを鍋にかけ、沸騰したら弱火に
②楊枝を刺して中まで柔らかくなったら消火
③蒸らしを5分程度



砂糖や醤油で煮るのもよいですが
​塩​煮はかぼちゃ本来の優しい甘味を​​感じることができます 食事
​​子​供たちも「美味しい!言って​​​​パクパク食べてくれました ふたご座
​​​​​​​​

​​​​​​​​かぼちゃの栄養確認~
・ビタミンが豊富
 → 血行促進、疲労回復

・食物繊維も豊富
 → 腸内環境を整える

・βカロテンも豊富
 → 粘膜・皮膚の抵抗力アップ

・リグナンも豊富
​ → 身体をサビから守ってくれる

かぼちゃは、煮るだけでなく
焼​く、蒸す、和える、炒めるなど
多くの調理法でアレンジができますよね ウィンク
​​​今回をきっかけに​​かぼちゃ料理のレパートリーを
増やしていこうと思う ちょき




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最終更新日  2019年11月17日 22時35分58秒
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