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テーマ:日々の食事を見直そう!(636)
カテゴリ:栄養
こんにちは。
出張パーソナルトレーナーの 久保山誉 です 身体の臓器の中でも 重要度の高い腸。 特に小腸は、長さ6メートルを超える筋肉の管で 消化管の約80%を占めています。 ※主な働きは、栄養分の吸収と輸送 粘膜層からは消化酵素が分泌されて アミノ酸、ブドウ糖、グリセリド、 脂肪酸などの最終的な分解物に 消化します。 そして、この食物と消化液の混ざったものを 収縮と弛緩を繰り返し 吸収していくのです。 腸粘膜の表面には 絨毛(じゅうもう)と呼ばれる 無数のひだがあるのですが このひだを広げると 小腸の表面積は600倍にもなり 吸収力を高めています。 また、小腸の下のほうにある パイエル板の外側には M細胞という免疫細胞が存在して 異物を発見すると 樹状細胞に情報が伝達されます。 すると樹状細胞が 免疫の指令役を務めるヘルパーT細胞に 異物の情報を渡し、 抗体をつくりだす役割のあるB細胞が 活動し始めます。 withコロナ時代に重要視される 免疫力にも密接にかかわっている、 ということですね。 そのような腸に炎症を引き起こす 以下3つの食べものを スリーホワイトデビルズといいますので 今日から、極々少量に シフトしていくことをオススメします。 ①牛乳・ヨーグルトなどの乳製品 ②パン・パスタなどの小麦製品 ③白砂糖 ◆ ◇ ◆ 出張型で運動・栄養のご指導、 健康セミナー・栄養セミナー・企業研修・ 講演会を承っております♪
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最終更新日
2022年09月18日 20時23分40秒
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