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2014年01月の記事

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デュヌ・ラルテのパン

気になっていた青山のパンやさん『デュヌ・ラルテ』が日本橋三越に期間限定で出店していました。こんなにかわいく包んでくれます黄色の方はこぶりなバゲットで、二人にはちょうどいいサイズでした。味はもちろん赤い方はフランボワーズのクリームがたっぷり詰まったコルネット。砕いたピスタチオのトッピング付朝食にピッタリです。数日後、バゲットと一緒に買ったいちじくのケーキ。1切れを半分にして、乳脂肪軽めの生クリームを添えて、デザートに。甘さも程よくて、機会があったら今度は丸ごと1本買いたいなぁにほんブログ村

2014年01月30日

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じゃがいもとインゲン入りジェノベーゼ

マ・マー早ゆで3分スパゲティ1.6mmとマ・マーあえるだけパスタソースバジルソースを使って、手早くひとりランチです食べたい時にあっという間にできちゃうので、とっても便利材料1人分・マ・マー早ゆで3分スパゲティ1.6mm　　1束（100グラム）・マ・マーあえるだけパスタソースバジルソース 1人分・じゃがいも　1個・冷凍いんげん　10本位・塩　　　適宜・パルミジャーノレッジャーノ　適宜作り方1　お湯をわかす2　じゃがいもをラップで包みレンジにかけ、皮をむき一口サイズに切る。　　少し固いくらいでＯＫ。3　沸騰したお湯に塩を入れ、パスタをゆでる。4　じゃがいも、冷凍インゲンもパスタと同じ鍋に入れてゆでる。5　ゆであがった4に、バジルソースをからめる。6　お皿に盛り付け、　　仕上げにお好みでおろしたパルミジャーのレッジャーノをかけて、できあがり。パスタと一緒にじゃがいもをゆでることで、パスタがもっちりして、バジルソースがよくからみます。パルミジャーノが好きなので、仕上げにかけましたが、なくても大丈夫です。買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ早ゆでパスタ検索【レシピブログの「買い置き食材でつくる早ゆでパスタレシピコンテスト」参加中】にほんブログ村

2014年01月26日

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ピスタチオシュークリーム

ピスタチオ好きなら素通りできない、ペックのピスタチオシュークリームふんわり軽いクリームなので、大きいけれどぺロッといけちゃいますピスタチオの風味については微妙なところ・・・。ジェラートでこの味だったら、多分怒ってるなピスタチオのペーストをたっぷり使った濃厚バージョン希望ですにほんブログ村

2014年01月25日

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タバスコでスパイシーオムレツ

タバスコを使って、ピリ辛のスパイシーオムレツを作ってみました。ビールやワインのお供に材料（1～2人分）・卵　1個・ひき肉（あいびき）　50グラム・タバスコ　小さじ1・ウスターソース　小さじ1/2・チリペッパー　少々・塩　適宜・オリーブオイル　適宜作り方1　熱したフライパンにオリーブオイル少々をひき、　　ひき肉をしっかり炒める。2　ひき肉がこんがりしてきたら、ウスターソース、タバスコ、チリペッパーで味をつけ、　　お皿に取り出す。3　卵をとき、2と塩を入れ混ぜる。4　フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、　　3を入れて、両面をこんがり焼く。ひき肉は香ばしさが出るように、こんがり炒めます。卵も中までしっかり火を通すのがポイントですタバスコには、こんな大きな瓶もあるんですよ～お料理にたっぷり使えます。TABASCO® / タバスコ®ブランドインザキッチンコンテストにほんブログ村

2014年01月20日

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いちごたっぷりフレンチトースト

久しぶりに二人でゆっくり朝食をとる時間があったので、いちごをたくさんのせたフレンチトーストを作りましたパンはふつ～うの食パンですけどねカロリーは気にしないことにして、バターをたっぷり使って焼いてしまいましたお好みでホイップした生クリームと、メイプルシロップをかけて寒い朝もこれで元気が出ましたよにほんブログ村

2014年01月19日

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【ぐるっぱ】缶酒×缶つま　マッチングモニター

缶酒と缶つまのおいしい組み合わせを考える楽しいイベントに参加しました。用意された地酒は6種類。少量ずつのように見えますが、全部飲むと約2合になるとのことで、私にはとっても無理な量お水と一緒に、抑え目に飲みました。男山　純米生貯蔵酒高清水　吟醸加賀鳶　極寒純米辛口じょっぱり　本醸造酔仙　岩手の地酒玉乃光　純米吟醸ちょっと贅沢な缶つまは10種類。自分で好きなだけトレイに入れて、お酒と共に味わいました。霧島黒豚の角煮、オイルサーディン、広島牡蠣燻製油漬け、タコのオリーブオイル、厚切りベーコンのハニーマスタード、イカの墨入り、トップシェルのロースト、北海道ホタテ燻製油漬け、牛タン焼きスタミナ源タレ味、小鰯のオリーブオイル漬け1つのお酒に対して、合うおつまみを3種類ずつ選んでいくのです。国分の缶つま初めて食べたけれど、想像していたよりずうっとおいしかったです特にオイルサーディンがとってもあっさりしていて上品お気に入りになりましたよごちそうさまでしたにほんブログ村

2014年01月18日

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飲む野菜サラダ「マテ茶」

マチュピチュのおみやげマテ茶。体にとってもいいんですってプーアール茶のような風味で、飲みにくさはありません普通に飲めますティーバッグの中から粉末のお茶がボロボロ出てくるのが、マチュピチュらしい感じです遺跡までの道が土砂崩れだとニュースが早く復旧するといいですね。にほんブログ村

2014年01月13日

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貴重なレモン

お庭でとれたレモンをいただきましたひとつは千葉県産、もうひとつは埼玉県産です。関東でもレモンがなるんですねこんなりっぱなレモンが庭になるなんて、うらやましい～普通に使ったらもったいない気がして、何にするか考え中ですにほんブログ村

2014年01月11日

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ハーゲンダッツ「フォレノワール」

寒い日に暖かい部屋で食べるアイスクリームはたまりませんね～ハートで飾られたチョコレートソースの下には、甘酸っぱいチェリーアイスクリームとソース、チョコレートスポンジが隠れています私の好きなタイプのチェリー味ではなかったけれど、それは好みの問題なので・・・。ちょっと大人向けのデザートですコンビニ限定です。にほんブログ村

2014年01月09日

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初アランチーニ

作ろう作ろうと思いながら、おにぎり作って、それをまた揚げるのって何だか面倒だわ～と逃げていたアランチーニ。初めて作ってみましたイタリアでよく見かける大きさの1/4位にして、食べやすく初めてにしてはおいしいと、作った本人が満足してるのに、食べるだけの人が「まあまあ・・・」って、どういうことかしら正直に言っちゃうと、残り物のご飯にケチャップで味付けしました。確かにトマトソースを使った物とは味が違いますけどねお子さま味だと言われれば、そうなんですけどねそのちょっと安っぽい味が、また、おいしかったりもしますよね今度作る時は、ちゃんとトマトソースから作ってみようと思いますが、ひとりで全部食べてやる～にほんブログ村

2014年01月05日

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2014

あけましておめでとうございます

2014年01月01日

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