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2013年01月27日
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カテゴリ:甘くない物
1943.JPG
『北海道モッツァレラ』を使ってお料理を食事
モッツァレラにはちょっとうるさい私ですから
(イタリア南部が好きなのはモッツァレラがあるせい目がハート)、
ちょっと気合を入れて音符
なんて言ってるけど、簡単な物ばかり・・・うっしっし

1937.JPG
モッツァレラにルッコラとトマトのサラダを添えて

*材料*
・北海道モッツァレラ  1個
・トマト   適宜
・ルッコラ  適宜
・オリーブオイル
・塩

冷蔵庫から出したばかりのモッツァレラは冷えすぎて固いので、
パッケージごとぬるま湯に10分ほど漬けておきます。
オリーブオイルと塩をよく混ぜ、そこにルッコラとトマトを入れて和えるだけ。
トマトは甘味の強いアイコトマトを使いました。
お皿に盛り付けてできあがりピンクハート

食べる時にお好みで、モッツァレラにオリーブオイルをかけてもOK


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最終更新日  2013年01月27日 22時36分20秒
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