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函館の空港で購入しました。市内のおみやげ屋さんでも探していたのですがみつからず、最後の空港にありました イタリアのアンチョビフィレはカタクチイワシ。ハコダテアンチョビはマイワシ。シンプルに米油と塩で作られています。 柔らかいマイワシの身がきれいに瓶に詰められていました。手間がかかってますよねおいしいに決まってます
2025年07月16日
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