婆裟羅砦のブログ

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食いしん坊

Nov 9, 2019
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カテゴリ:食いしん坊
エミリアのラザニア
インスタントのラザニア(日清 青の洞窟 ラザニア・エミリアーナ)を買ってきて作っただけですが、まあ阿修羅王は自分で作らなくてよいので喜んでます。





ええ、スプーンは韓国のスッコラでとても大きいのでアルミ皿はまあ普通のグラタン一人用。
インスタントも色々ありまして 先日のママー・マカロニのラザニアが 粉のソースミックス1種類と
炒めたひき肉と平パスタをフライパンで煮てからフラタン皿に移すのに比べ、こちらは3分湯通しした波板パスタをいきなり皿に2種類のレトルト・ソース(ホワイトとボロネーゼ)と積層してオーブンかオーブントースターに放り込みます。
インスタントなのでとても速いので 阿修羅王はサラダ、スープ、買ってきたお惣菜を並べてますが
ラザニアが冷めるまで時間かかってました。ほんとに手の遅いというか時間の読めない人です。(まあ私はインスタントしか作らないので遅いのが目立たないのですが)

結局 青の洞窟 ラザニア・エミリアーナ はお徳なのか?
こちら二人前(先日のは4人前)、ひき肉はおろか他に何一つ用意する物無し、グラタン皿も付いているしフライパンも使わないのて洗い物少ないなど、比較が難しいですが いろいろ現代風なのは確かですな。
かつての平パスタを茹でて ソース2種類作る手間に比べれば 圧倒的に楽チンです。











Last updated  Nov 9, 2019 09:19:34 PM
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Oct 30, 2019
カテゴリ:食いしん坊
今日の晩飯10月30日

会社をずっと休んでますが 今日は体調が良いので午前中は病院に行って夕方は晩飯を作る。
たいした物が出来るわけじゃないが、阿修羅王は絶対に作らない、作れないラザニアを作ってみた。
鍋のたくさんいる料理の代表格みたいなものですが、便利なセットはフライパン一つでできる。





まあ 失敗するわけもない。30分でできたので 阿修羅王 怒る、早すぎると。やれやれ。





書いといていうのもなんですが このリンク、近所のスーパーの倍の値段なので買わない方が良いです。
ところで これを作ってる 日清フーズの子会社 マ・マー マカロニ(株)のようなんですが
日清フーズはこれとは別のラザニアも商品化してます。




青の洞窟 ラザニア エミリアたんです。(〃艸〃)ムフッ
こっちにはマ・マーマカロニの文字がありません。
親会社の日清フーズだけで製品化したのでしょうか。つつくとラザニアソースなみのどろどろが出てきそうですね。


他にはトイレの掃除もしたぞ。休んでるのに忙しい。






Last updated  Oct 30, 2019 08:11:09 PM
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Oct 18, 2019
カテゴリ:食いしん坊
ちょっとソウルで夕食10月18日

職場の食事会、藤沢の SEOUL GATE ソウルゲートという韓国料理屋。
仕事宴会ではないので 幹事を引き受けるすじはないが、まあ ぐるなびやクレカのポイントを謝礼と考え 引き受けてる。
婆裟羅は韓国料理 好きですが、なんとこの日集まった人は3人が韓国駐在経験者、1人が韓国長期出張者(婆裟羅)だ。





韓国語でブデチゲ 部隊鍋、 つまり軍隊鍋だ。 煮込んでからだと何だか分からなくなるので 火をつけた時点の写真。
この料理にはいろいろ伝説がありまして、米軍基地の残飯を入れて作ってるので チーズ、ハム、ランチョンミートが入ってるとか。ええ戦後すぐの伝説だと思ってましたよ。でも21世紀になってもたまに料理屋が検挙されたりするので韓国では油断できません。日本ではあり得ませんがね。
韓国の京畿道のピョンテク(平沢)にも米軍が駐留していて ブデチゲ屋がありました。今世紀の初めごろは サムスンのチョナン(天安)の工場の立ち上げの時はチョナンの町が拓けてなかったので っこのホテルから延々通いました。

ブデチゲには 鳥スープ、辛い、〆にラーメンとかいろいろお約束があるのですが、この店ではランチョンミートは無かったな。こんなにいろいろキノコが入ってるのも初めてだ。ラーメンは最初からだし。
ええ、美味しゅうございました。
最初は辛さになれなくてケホケホ言いながら食べるのですが、〆に出たごはんをビビンパ風にお焦げまで作って楽しみました。辛くて懐かしくて涙が出ました。





その他にもいろいろ出たのですが おしゃべりが忙しく 最後のがこれ 牛トロの炙りにぎり だそうです。韓国では食べたことないですが 繊細な味わいで美味しかったです。

お料理9品、飲み放題2時間 4500円というのは 最近の藤沢では 最安値ではないのですが マッコリをしこたま呑んだ人には 割安でしょう。

写真は全て華為科技 P30Pro まだいくらも使ってませんが 安定の画質です。
お料理写真は 色温度低め、コントラストも低め みたいなことをカメラが勝手にやるので 手間いらず。手振れ補正もピント補正も強力無比、ようするにこれ使ってると普通カメラ使えなくなるかな?
夜景を撮っても Google のPixel4 にも負けてないと思うけど、話題になる前にトランプ5か月出荷を止められてたのが痛いね。








Last updated  Oct 30, 2019 05:24:14 PM
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May 1, 2017
カテゴリ:食いしん坊
メイデイ、浜見平 5月1日

5月1日は 朝から辻堂(泌尿器科)茅ヶ崎(内科)と医者回りをしました。
まあ 病院が送迎バスを出してくれるので らくちんなのですが 診療待ち時間が辛いです。
薬局へ行くのも面倒です。結局  医薬分離って誰の為の改革だったの?

その後 忙しなくて行けなかった うちの車CX-5のリコール数件の対応にマツダディーラーに行く。
思いのほか時間かかり その後買い物にスーパーへ行くと18時を回り 阿修羅王が夕飯は外食にというので近所の安ステーキ屋に行く。


浜見平団地は高度成長時代の前に作られた所謂 公団団地で老朽化でスラム化も激しく 再開発、建て替えの最中です。
新しいショッピングモールに ステーキ屋が出来たので興味津々だったのです。


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IMG_8712_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
新しい建物なので 本能の赴くまま駐車場最上階まで上がり 座標チェックじゃない 景色を楽しみます。


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IMG_8716_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

およそ東、婆裟羅砦の方角だが 小さな丘の上の建物の陰に隠れて見えなかった。
自宅で画像チェックして分かった。


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IMG_8718_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
南東くらい、


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IMG_8719_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
これが南、 海の方角です。浜見平といっても海は見えない。

もう18:30を過ぎているので だいぶ暗くポケットカメラでは辛いです。


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IMG_8724_edited-2 posted by (C)婆裟羅大将

「いきなりステーキ」というお店は 「ペッパーランチ」と同じ経営会社で 立ち食いの店もあり肉質と価格をバランスを心掛けているとのこと。

ペッパーランチって 難波にもあったな。
ホテルが難波しか取れず 堺まで通ってたこともあった。 夕食が一人の日はここに良く入った。つまり 二週に一回くらい入った。
千円ほどで お肉が食べられるのだよ。
横浜駅東口地下街にもあった。
金曜や土曜の深夜22時とかに羽田からバスで着くと食べていくこと多かった。

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IMG_8720_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
先にお肉の種類と量を決めて会計を済ませてから焼くのを依頼するというスタイルです。
リブロースは300gからというルールですが 食べられるかなぁ、と言ったら240gに切ってくれました。
純粋に肉だけ食べるなら300gは普通に食べられるのですがね。


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IMG_8722_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
食べ始めて分かります。ペッパーより断然良い肉です。ああ 350gくらい頼むんだったな。一心不乱に食べ始めた後 やっと気づいて 写真を撮る。
左は 阿修羅王の頼んだ300gハンバーグの一切れ。


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茅ヶ崎は千円台ステーキはステーキガストとステーキけん が壮絶な闘いをしたあげく「けん」が撤退したんだった。
ああ、そうか だから少し上の客単価2千円台のところへ行って真向勝負しないということね、でも高額な方が牛丼屋なみのカウンター席だけというのは何故?
お肉の質に拘っているというのは分かりますが、みんながお肉の味だけで店選ぶとは限りません。
フロア係も多いし、オペレーションも整理されてないし、その上テーブルも その上の什器も調味料も油でベタベタなのはいただけない。
それと ここ 子供メニュー無いけど あまり来て欲しくないのかな。老人化が進行してるという認識で?


このビルの上にはサイゼリヤなんかもありますが、基本的に客になる周辺の人口が不足してるんじゃないでしょうか?
これらのお店もそう珍しくもなく、みんなが一通り試したら 閑古鳥鳴きそうです。
こんなお店で浜見平は活気を取り戻せるのだろうか。古い団地のリノベは本当に難しそうです。
まあ、特に思い入れもないけど、浜見平は また活気を取り戻せるか かなり危うそうです。

5月1日のメイデイに 浜見平は救難要請(メイデイ)が必要なんじゃないかと考えた次第。






Last updated  May 3, 2017 06:21:07 PM
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Feb 25, 2017
カテゴリ:食いしん坊
ココス 2月25日

ばっかじゃないのと阿修羅王に言われながら 毎週ファミレスへ女子高生のイラスト付きクリアファイルもらいに行ってます。
ばかと言うならついてこなければ良いのに 結構楽しんでるようです。(ふりしてるだけ?)

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DSC_0956_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将


今週はアリスちゃんと クマのぬいぐるみボコが出演です。
うちのボコは どこか腐海の底に沈んで 浮かばれません。


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IMG_8383_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
在りし日のボコ なりすましボコ







Last updated  Feb 26, 2017 05:27:19 PM
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Feb 18, 2017
カテゴリ:食いしん坊
江ノ島2月18日
ファミレス、ドライブインレストランは滅多に行かないのですが このところ不純な動機で毎週行ってます。

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IMG_8582_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

今度は江ノ島(腰越)のココス。茅ヶ崎からはちょうど10km、天気の良い昼間は自転車で散歩に良い距離ですが
まだ阿修羅王の交通事故後の回復が捗々しくないし、寒い夜なのでクルマ。
灯台のライトアップは年末年始の風物詩だったはずが 2月もやってる。
バレンタインデーだから?

しかし江ノ島のヨットハーバーは2020年のオリンピックでまた改装するそうで 大きなお金が動くんでしょうな。

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IMG_8573_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

しかし この店以前は何だったんだろう、不思議な店内の造作。
ファミレス? 居酒屋? 来たことあったかな? 少なくとも前世紀だ。
阿修羅王の頼んだ大盛りカレー、そうは見えないのはお皿がさらに巨大だから。

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IMG_8576_edited-2 posted by (C)婆裟羅大将
不純動機、女子高生の景品をもらうこと。(笑)
絵に切り絵を置いたような影をつけるので 不思議な存在感です。

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IMG_8580_edited-2 posted by (C)婆裟羅大将
お料理は、まあ その ハンバーグは歯ごたえがあっておいしかった。
野菜を散らすなどゲージュツしてるところも 普段の食事にはない点かな。
そういうのも 人生には必要なのですよ、ミカさん。 いやこちらは絹代さんだったか。






Last updated  Feb 25, 2017 02:14:13 PM
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Feb 4, 2017
カテゴリ:食いしん坊
COCOS_2月4日
またCOCOSに来ました。

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DSC_0934_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
包み焼ハンバーグ というの食べました。
ガルパンのお土産付きです。

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DSC_0938_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

ココスの前は 国道1号 鳥井戸橋 鶴峰神社の鳥居です。
トリフィドの時代というSFのダジャレを書いたこともありました。

ここから鶴峰神社までの参道は松並木があるのですが 舗装されたのはつい10年いや15年まえだったか、その前の砂利道、水たまり付きの時はあまりクルマも通らず、オフロードバイクで走るのはちょっとの距離でも楽しかったな。






Last updated  Feb 5, 2017 10:03:47 PM
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Jan 29, 2017
カテゴリ:食いしん坊
ドライブインレストラン

普段あまり行かないドライブインレストラン、ファミレス に行ってきました。
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DSC_0916_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

お目当てはアニメのガルパン・グッズ。(笑) でもいつぞやのサークルKのように食べるのに苦痛のあるようなメニューでなく助かります。

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DSC_0917_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
阿修羅王の食べたスパゲティ

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DSC_0920_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
ドリンクバーの紅茶 ルクリリとダージリン、ルクリリ渋い。
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手前赤毛がルクリリさん、後中央がダー様。

COCOSは何年ぶりでしょうか、ロイヤルホストが深夜営業止めるなど ファミレスはどこも廃校(!)寸前なのかと思い込んでたら
ここは夕食時は席に着くのにウェイティング・リストで待ちでした。
見渡す限り ガルパンおじさんは見えませんでしたが 家族連れに偽装してるかどうかは分かりません。


去年の大晦日に行った ガストは閑古鳥が歓喜の歌を歌ってました。キッチンまで含めたら客より店員の方が多そうな状態。
まあ 大晦日だからかもしれんが。
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DSC_0884_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
ガストのハンバーグ、焼肉、ヒレカツ という肉肉しいメニュー、これはナウでハレンチなヤング向けメニューだな。

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DSC_0885_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
阿修羅王の頼んだチキン

さて来週も来るか? 指定メニュー3種だけではきついな。






Last updated  Jan 29, 2017 08:56:10 AM
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Jan 10, 2017
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中華風歓迎会2016年12月8日

もう去年のことですが 職場で移動者の歓迎会がありました。

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DSC_0867_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将
火鍋専門店 小肥羊 シャオフェイヤン 日本の東京ですが中国風です。但しお値段は5~6倍はします。

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DSC_0863_edited-1のコピー posted by (C)婆裟羅大将

みなさん ジョッキでビール飲んでましたが 婆裟羅は体調不良で瓶ビールにしました。
青島 ツィンタオがあったので貰いました。
中国の 合肥、ハーフェイ 厦門、アモイ 厦門。2012年12月 深? しんせん、2010年で飲んだのが懐かしいです。

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DSC_0865_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

これまた中国でよく食べた 火鍋、しゃぶしゃぶです。バウヒニア、ズオウ、香港蘭の花まで中国風味です。
2012年、上方のお正月で食べたのも火鍋でした。

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DSC_0866_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

みんな 紹興酒をぐいぐい飲んでます。何か普段職場でストレスがあるんじゃないの?
仕事中に過呼吸で失神とか、胃潰瘍とか鬱病で医者にかかる奴多いし。
婆裟羅? 私は大丈夫です。仕事起因は 不眠と緊張性の肩こり頭痛と顔面チックと逆流性食道炎くらいです。
喘息、頻尿、副鼻腔炎は医者に通う時間が取れないことを除けば、仕事との関係薄いです。






Last updated  Jan 11, 2017 07:38:46 PM
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Oct 24, 2016
カテゴリ:食いしん坊
うどんの日 10月23日

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DSC_0814_edited-1 posted by (C)婆裟羅大将

日曜の昼はちょっと離れた方の丸亀製麺に行きました。
阿修羅王が歩くのが困難なので 歩いて行けるところでなくクルマを出すといったのですが乗って来ないので一人で行きました。
ちょっと日曜大工の店他行きたい所がいくつかあるので好都合ではあるのですが。

とまれ食べたのは 牛釜、つまり 釜揚げうどんに牛とごぼうの煮つけ、白ねぎ、海苔がたっぷり載ってます。
そこにさらに緑のねぎ、おろし生姜、すり胡麻、辣油等と釜揚げのつゆをかけて食べます。

ついでに野菜かき揚げもとったのですが ちょっと食べすぎ、油大杉。 胃にもたれました。
この大きな野菜のかき揚げは阿修羅王にとらせて半分食べる位が適量なのになあ。


ところで深夜にこんなアニメやってるそうです。

アニメ「うどんの国の金色毛鞠」
まだ見てませんが面白そうです。 昨日の土曜は夕方5時ごろから夕食抜きで10時間連続で寝てしまった。



このシーン 小麦粉の袋と眠る子、婆裟羅はたぶん他人とは違う意味で にこにこしてしまいます。
それは婆裟羅自身が小麦粉、うどん粉の香りが大好きで懐かしくて 打ち粉の香りを嗅いでいると やすらいでたぶんよく眠れると思うからなんです。

それは婆裟羅が讃岐のうどん屋の孫だからなんだ。






Last updated  Oct 24, 2016 12:31:45 AM
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