横手焼きそば【シリーズ　～全国美味いモノ巡り～　その３５】

【H20.2 秋田県横手市の名物は、日本３大焼きそば】昨日も休日出勤が続きます…。本当に今週末、姫路にいけるか心配。。。（強行はする予定ですよｗ）最近、花粉症が激化しているため、外に出るのがつらいです。でも、旅行は別腹？なので、行ってきます。それにしても、最近本当に、目がかゆ～いです。特に今年は、きついかも。。。仕事で抵抗力が落ちているせい？さて、今日は全国美味いモノ巡りの３５、秋田県横手市の名物、「横手焼きそば」です。秋田県横手市といえば、雪国。冬場は雪で作る「かまくら」で有名なところです。そんな、横手市の「食」の方の名物は、横手焼きそばです。横手焼きそばは、静岡県富士宮、群馬県太田と並び「日本３大焼きそば」と称されている、全国的にも名物焼きそばとなりつつあるようです。ここ、横手焼きそばの特徴は、「まっすぐな麺」で「まろやかな甘味」、「目玉焼き」、そして紅しょうが代わりの「福神漬け」ですね。食べた感触は、本当に甘く、滑らかに食べられます。一般の焼きそばに比べると、ショッパさが少なく、味も濃くないので、しつこいのが苦手な人でも、たくさん食べられると思います。また、食べに行きたいと思っている逸品です。以上、政武楼がお送りしました。