ウタカタな日々

最近ＰＣのトラブルが多くて困っておるのであります。（原因は自分にある）

壊しながら、直しながら、を続けるここ２週間、ワタクシほとんど寝てない　（たまに寝るのでありますが、ＰＣの前で、座ったまま…）

そんなことを紹介する為に、日記を書こうとしたのではナイのであります！

ふふん～♪　ふふん～♪

今日の美味かったもののご紹介は、

＜本わさび＞であります

皆様、冷蔵庫にある…否、ストックされておるチューブ式わさびのパッケージをご覧下され。

きっと、「わさびなんだから、わさびでしょう。」と思われてきたハズ！

…もうそろそろ驚かれたー？

「特選・本わさび」を名乗っても、西洋わさびに本わさびをチョコット混ぜれば、大層立派な商品名が付くのであります。

だいたい、ナンデ？　わさびに植物性油や、増粘剤、モノによっては＜香辛料＞と書かれておる！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わさび自体が香辛料ではないのか！？

西洋わさびと本わさびの違いは、以前のワタクシのブログをご覧下され。＜お知らせ＞のカテゴリーにあるであります。

ナゼ！？　ワタクシが、たかが＜わさび＞にこだわるか…。

まだまだ続く、マイ・寿司ブームに、絶対！不可欠なわさび。　　　　　　　　　　　　　　　　

チューブわさびに、ずーっと疑問を抱いていたとき、いつもお世話になっている＜米長さん＞で立派な本わさびと、鮫皮のおろしのセットを発見！

「これは、きっと贅沢品。　しかし毎日のように使うもの、後学の為にも…。」　 

などと、理由を付けて買ったのであります (＾ー＾)ﾉ☆

上の画像のような、立派な＜本わさび＞が２本入りで届くのでありますぞ。

ああやってお水に漬けて、冷蔵庫へ入れて、常にキレイなお水に漬けておけば、約１ヶ月！！はもつそうで…

さて、早速ワタクシ使ってみる。

小さめサイズの鮫肌おろしは、最初は使いにくく感じたものの、慣れると上手くおろせるようになる。

調子に乗っておったら…、「目が痛いでありますっ」

「さすが本物は違うわー」と思いながら、本わさびパワーに驚く。

ちょっと市販のわさび（高級）と比べてみました。

　　　　　 　　　手前に濃く見えるのが、市販のわさび、奥のぼんやりした色をしたのがおろし立ての本わさび。

　見た目から違いは明確！

　試しにワタクシ、おろしたモノをぺロリと。

　「自然の味がする！！！(◎д◎υ)」

「当然辛いが、辛い中にも、深い味わいがある！」

そして、市販の方と比べると、

「今まで異物をたっぷり付けて、寿司を食べておったのか」

と恐ろしいやら、腹立たしいやら…。

涙を流しながらおろした本わさびで頂いた寿司は、格別でありました。

今の時期、ジメジメして鬱陶しいであります、当然食あたりも増えるかと。

残念ながら、市販のチューブ式わさびでは、殺菌効果は期待できないのであります。

そこで、殺菌効果もあり、何より本物の風味を楽しめる、こちらをおススメ！なのであります。

わさびが必要なのは、寿司や刺身だけではナイでありますぞ！

今からの時期、食卓に度々誕生するであろう、ざる蕎麦・冷やしうどん・そうめん・冷やし茶漬け…。

何気ないざる蕎麦は、薬味が重要かと。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらの本わさびがあるだけで、本格的な「和」の香りと味を楽しめる、高級ざる蕎麦にへんしーんするのであります。

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お中元にもピッタリ！かと

セットで贈れば、「本物が分かる、デキる奴…」　　　　　　　と、一目置かれること間違いなし！！

 最近入り浸っております

仕出し米長さん：http://www.rakuten.co.jp/yonechou/

季節限定の＜大食い・悪食＞の高級魚、鱧！

うなぎよりも、低カロリーで高タンパク、ヘルシーな穴子！

ご予算に応じて、わさびと一緒に、美味しい夏のギフトはいかがでありましょう