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2009.07.10
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最近PCのトラブルが多くて困っておるのであります。(原因は自分にある)

壊しながら、直しながら、を続けるここ2週間、ワタクシほとんど寝てない (たまに寝るのでありますが、PCの前で、座ったまま…眠い..

そんなことを紹介する為に、日記を書こうとしたのではナイのであります!

ふふん~♪ ふふん~♪

今日の美味かったもののご紹介は、

<本わさび>でありますきらきら

皆様、冷蔵庫にある…否、ストックされておるチューブ式わさびのパッケージをご覧下され。

きっと、「わさびなんだから、わさびでしょう。」と思われてきたハズ!

…もうそろそろ驚かれたー?

「特選・本わさび」を名乗っても、西洋わさびに本わさびをチョコット混ぜれば、大層立派な商品名が付くのであります。

だいたい、ナンデ? わさびに植物性油や、増粘剤、モノによっては<香辛料>と書かれておる!!                               わさび自体が香辛料ではないのか!?

ひらめき西洋わさびと本わさびの違いは、以前のワタクシのブログをご覧下され。<お知らせ>のカテゴリーにあるであります。

ナゼ!? ワタクシが、たかが<わさび>にこだわるか…。

まだまだ続く、マイ・寿司ブームに、絶対!不可欠なわさび。                

チューブわさびに、ずーっと疑問を抱いていたとき、いつもお世話になっている<米長さん>で立派なきらきら本わさびと、鮫皮のおろしのセットを発見!虫眼鏡

「これは、きっと贅沢品。 しかし毎日のように使うもの、後学の為にも…。」  

などと、理由を付けて買ったのであります (^ー^)ノ☆

上の画像のような、立派な<本わさび>が2本入りで届くのでありますぞ。

ああやってお水に漬けて、冷蔵庫へ入れて、常にキレイなお水に漬けておけば約1ヶ月!!はもつそうでグッド

さて、早速ワタクシ使ってみる。

小さめサイズの鮫肌おろしは、最初は使いにくく感じたものの、慣れると上手くおろせるようになる。

調子に乗っておったら…、「目が痛いでありますっ雫

「さすが本物は違うわー」と思いながら、本わさびパワーいなずまに驚く。

ちょっと市販のわさび(高級)と比べてみました。下向き矢印

     2009-07-10 06:21:42    手前に濃く見えるのが、市販のわさび、奥のぼんやりした色をしたのがおろし立ての本わさび。

 見た目から違いは明確!

 試しにワタクシ、おろしたモノをぺロリ音符と。

 「自然の味がする!!!(◎д◎υ)」

「当然辛いが、辛い中にも、深い味わいがある!」

そして、市販の方と比べると、

「今まで異物をたっぷり星付けて、寿司を食べておったのかどくろ

と恐ろしいやら、腹立たしいやら…。

涙を流しながら泣き笑いおろした本わさびで頂いた寿司は、格別目がハートでありました。

 

今の時期、ジメジメして雨鬱陶しいであります、当然食あたりも増えるかと。

残念ながら、市販のチューブ式わさびでは、殺菌効果は期待できないのであります。

そこで、殺菌効果もあり、何より本物の風味を楽しめる、こちらをおススメ!なのであります。

わさびが必要なのは、寿司や刺身だけではナイでありますぞ!

今からの時期、食卓に度々誕生するであろう、ざる蕎麦・冷やしうどん・そうめん・冷やし茶漬け…。

何気ないざる蕎麦は、薬味が重要!かと。                    こちらの本わさびがあるだけで、本格的な「和」の香りと味を楽しめる、高級ざる蕎麦にへんしーんきらきらするのであります。

:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

お中元にもピッタリ!かとひらめき

セットで贈れば「本物が分かる、デキる奴…上向き矢印」       と、一目置かれること間違いなし!!

 ハート(手書き)最近入り浸っておりますハート(手書き)

お化け仕出し米長さん:http://www.rakuten.co.jp/yonechou/

季節限定の<大食い・悪食>の高級魚、鱧!

うなぎよりも、低カロリーで高タンパク、ヘルシーな穴子!

ご予算に応じて、わさびと一緒に、美味しい夏のギフトはいかがでありましょうお化け







最終更新日  2009.07.10 19:10:18
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 本わさび!!   CANAAN さん
こんにちは♪

辛いもの苦手な私の、もっとも苦手なわさびさんですが、泣きながらすって食べるとは、凄い!!
セイバーさんは違いのわかる女ですね!!

私はおすし屋で、わさびが苦手だから、と量を減らしてもらってますが、あるおすし屋さんで同じ事を言うと、セイバーさんのお買い求めになったのと同じようなセットが出てきて、そのわさびの皮をむいて、すってくれたことがあります。

皮なしのわさびは、まろやかな甘みのある辛さで、皮ありのわさびはキレル辛さ・・・だとか・・・。
辛さにも色々あるんですね~。

でも、わさびのお中元は、凄くオシャレですね!!
きっともらった人は楽しいと思いますよ。
(2009.07.13 10:14:05)

 ありがとうございます★   セイバー☆ さん
CANAANさん、こんにちは!!(o≧▽゚)oニパッ
辛いもの、全般が苦手なのでありますか?
唐辛子とか、キムチもアカンのでありますか?

しかしお寿司屋さんで「サビ抜きネ!」ではなく、量を減らしてもらってらっしゃる、とは粋でありますなぁーo(^▽^)o

「違いの分かる女!」…゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚( ←ありがたいお言葉に、しばし酔いしれております。)
CANAANさんこそ!違いが分かってらっしゃる♪

そうなのであります!!
皮をむけば、上の画像のようにクリーミーな感じになるのであります。
最初、皮をむくとは知らずにそのまんまおろしておったら、見た目がちょっと…。
(舐めたら、わさびと木の根っこの香りが…。)
きっと<皮あり>でも、ある程度は(外の凸凹したとこくらいは)剥かないとアカンのでありますな。
大根や生姜もそうでありますが、おろす方向によっても変わってくるとか!
わさびは円を描くようにおろせば、クリーミーでマイルドなお味になるのであります♪

<鮫肌おろし>も、普通家に無いものなので、この機会にセットで貰ったら嬉しいですよね♪(゚▽^*)ノ⌒☆ (2009.07.13 13:48:33)

 お~~   chi~08 さん
お久しぶりの日記です!><
セイバーさぁぁん!>∇<お元気でしたか^^
わさび・・・まったく無知でした。わさびは綺麗な川辺に生えているんですよね笑
ぐらいしか知らなかったです。ん~わさび。。。本物を食したことない。興味わいてきました。一生のうち、一度は食さないと日本人として胸はれないですねん!(^∀^)笑
(2009.07.13 22:01:17)

 そうそう♪   セイバー☆ さん
コメントありがとう★
なかなかスーパーでは売ってないでなぁー。
キレイな水に生息してるんは有名やねd(^^*)

まだ1本冷蔵庫に入ってるよぉー(o≧▽゚)oニパッ
chi~08ちゃん、駅まで持っていこうか?y(^ヮ^)y (2009.07.14 01:57:11)

 mottainai!   chi~08 さん
セイバー☆さん

そんな・・・私めに本物のわさびは早すぎますよ!笑

あ~素麺食べたくなってきました!^^
今度天神でランチしたいですね^^b (2009.07.14 22:34:59)

 おいおい!   セイバー☆ さん
chi~08ちゃん、わさび食べるのに、早いもヘッタクリもあるかいな~ヾ(≧∇≦)ゞ

相変わらず蒸し暑いね。
暑いときはあっさりと、アイスでも?食べたいなー。

ちったんちゃん、よーく街中に出現しよるみたいやで、美味しいお店があったら教えてd(^^*)
ごはん食べに行こう! (2009.07.15 10:40:21)


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