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テーマ:アリスのお茶会(16)
カテゴリ:美味しい物と素敵なもののご紹介★
皆さま、お久ぶりであります。 私め、長々と東京へ一人旅へ出ておりました
ところで、昔から大好きでありました「お茶」についての日記を書きたいと思ったのであります お茶であれば、紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー・健康茶ets… あっ!お茶のお菓子も 何でもおkでありますな
今回は宿泊ホテルでありました コンラッド東京・28階 「Twenty Eight」 で、アフタヌーンティーであります。
予約をしていなかったので窓側の喫煙席へ通される。
ホテル39階のカフェ&バー&ラウンジでありますので眺めは良い
暑かったので冷たーい紅茶が飲みたかったのでありますが、持ってきて頂いたメニューの中に 「アフタヌーンティー"Taste of Japan(テイスト・オブ・ジャパン)」 を見つけ、オーダーする。
今回は、ペストリーシェフである田町桃子氏がプロデュースされた「和の食材」を使ったアフタヌーンティーであります。
お菓子はティースタンドではなく、ガラスプレートに乗っておりました。
基本は「アメリカンクラシックタイプのアフタヌーンティー」らしいのでありますが、イベントによってタイプが変わるみたいでありますな。
上段:和栗のモンブラン、ずんだ豆のロールケーキ、グラスサラダ、南瓜の種のパンのサンドウィッチ 中段:和梨(だったと思う)のチーズケーキ、ほうじ茶と生姜のフィナンシェ、柿のマカロン、照り焼きポーク入りサンドウィッチ 下段:クロテッドクリーム、プレーンスコーン、柿のジャム、胡桃のスコーン
スコーンはお店によって「当たり外れ」が激しいのでありますが、2種共大変美味しかったであります 柿のマカロンも絶品でありました。
食材は「被災地を応援したい」という思いを込めて、東北地方の郷土料理として有名な、ずんだ豆を用いた「ずんだロール」や、福島県伊達市発祥の「あんぽ柿」などもメニューの中に取り入れているそうであります
さて、この時はアールグレイのアイスティーをお願いしたのでありますが、宿泊中度々紅茶をオーダーするので気付いた。
「コンラッドの紅茶はとっても不味い!」
…致命的であります 茶葉の香りがしないどころか、水道水の塩素臭がする。
もしこちらでストレートティーを注文される機会がありましたら、アールグレイかコンラッド・オリジナルブレンド(緑茶とセイロン紅茶を合わせ、梅とベルガモットで香りを付けたお茶)をおススメするであります。
コンラッド・オリジナルブレンドティー、さっぱり系&香りが良くとても美味しかったでありますョ
ウェーターさんに「茶葉を売っていないのか?」と聞いたらば、「売ってナイ」と言われたのでありますが、どうやらラウンジ内で販売されているようで
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