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2011.10.30
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皆さま、お久ぶりであります。

私め、長々と東京へ一人旅へ出ておりました雫

 

ところで、昔から大好きでありました「お茶」についての日記を書きたいと思ったのでありますコーヒー

お茶であれば、紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー・健康茶ets…

あっ!お茶のお菓子もケーキ

何でもおkでありますなグッド

 

今回は宿泊ホテルでありました

コンラッド東京・28階 「Twenty Eight」

で、アフタヌーンティーであります。

 

予約をしていなかったので窓側の喫煙席へ通される。

 

      からスマホ 262.jpg

     ホテル39階のカフェ&バー&ラウンジでありますので眺めは良い

 

暑かったので冷たーい紅茶が飲みたかったのでありますが、持ってきて頂いたメニューの中に

アフタヌーンティー"Taste of Japan(テイスト・オブ・ジャパン)

を見つけ、オーダーする。

 

    2011_10_20_15_06_14.jpg

 

今回は、ペストリーシェフである田町桃子氏がプロデュースされた「和の食材」を使ったアフタヌーンティーであります。

 

お菓子はティースタンドではなく、ガラスプレートに乗っておりました。

 

基本は「アメリカンクラシックタイプのアフタヌーンティー」らしいのでありますが、イベントによってタイプが変わるみたいでありますな。 

 

    2011_10_20_15_06_28.jpg

 

上段:和栗のモンブラン、ずんだ豆のロールケーキ、グラスサラダ、南瓜の種のパンのサンドウィッチ

中段:和梨(だったと思う)のチーズケーキ、ほうじ茶と生姜のフィナンシェ、柿のマカロン、照り焼きポーク入りサンドウィッチ 

下段:クロテッドクリーム、プレーンスコーン、柿のジャム、胡桃のスコーン

 

スコーンはお店によって「当たり外れ」が激しいのでありますが、2種共大変美味しかったでありますスマイル

柿のマカロンも絶品!でありました。

 

食材は「被災地を応援したい」という思いを込めて、東北地方の郷土料理として有名な、ずんだ豆を用いた「ずんだロール」や、福島県伊達市発祥の「あんぽ柿」などもメニューの中に取り入れているそうでありますえんぴつ

 

さて、この時はアールグレイのアイスティーをお願いしたのでありますが、宿泊中度々紅茶をオーダーするので気付いた。

 

   「コンラッドの紅茶はとっても不味い!」

 

…致命的でありますショック

茶葉の香りがしないどころか、水道水の塩素臭がする。

 

もしこちらでストレートティーを注文される機会がありましたら、アールグレイかコンラッド・オリジナルブレンド(緑茶とセイロン紅茶を合わせ、梅とベルガモットで香りを付けたお茶)をおススメするであります

 

コンラッド・オリジナルブレンドティー、さっぱり系&香りが良くとても美味しかったでありますョハート(手書き)

 

ウェーターさんに「茶葉を売っていないのか?」と聞いたらば、「売ってナイ」と言われたのでありますが、どうやらラウンジ内で販売されているようで ダッシュ

 







最終更新日  2011.10.30 09:44:37
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 おはようございます(●^o^●)   オスカー2009 さん
なんというゴージャスなティータイム\(◎o◎)/!

私がお勉強の後のお茶会でおいなりさんやらきのこの山に舌鼓を打ってるのとは
かなりな文化の差を感じますです…

処でグラスサラダ。。先日TVの番組で観ました!
シェフの指先が優雅に動いて芸術品が完成されていく過程を観るようでした♪

こんな貴婦人の様な舌を持って生まれたら大変ですね?
セイバー☆さんはどこぞのお姫様なんですか(笑) (2011.10.31 11:24:35)

 オスカーさん、ありがとうございます( ^∀^)   セイバー☆ さん
オスカーさん、コメントありがとうございますであります(´∇`)

ほい。
テーブルの上に乗っておるものは、ゴージャスであります☆

いえいえ!
オスカーさんの「お稽古事の後のティータイム」なんて…
私め、夢のようであります(人´∀`).☆.。.:*・

実はあのグラスサラダ、中身をよく覚えてナイのでありますョ(^^ゞ
色々な素材が使われていて凝っていたのは記憶にあるのでありますが、一番始めに手に取ったもので~(;´▽`)

>セイバー☆さんはどこぞのお姫様なんですか(笑)

「パンが無ければケーキを…」うにゃ(д`)
「パンが無ければ餓え死にしてしまうわっ」なのでありますd(^^*)

「はったい粉をお湯で溶いたもの」を食って育ちましたσ(゚ー^*)
はったい粉、連れに聞いてみましたらば「ナニ?知らんぞ」でありますと!
(2011.10.31 11:53:12)


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