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2012.03.16
テーマ：アリスのお茶会(16)
カテゴリ：紅茶のお話
今回は「紅茶のシャンパン」ともいわれておるダージリンについて、であります。
「ダージリン」とはブランド名ではなく、インドのダージリン地方で生産される紅茶の総称であります。
中国の「キームン」セイロンの「ウバ」と共に世界三大紅茶の１つに挙げられておるのであります。 ダージリン地方には80以上の茶園があり、全てオークション制で競り落とされるのであります。 日本で有名なのは「キャッスルトン茶園」「セリンボン茶園」等でありますかな。
さて、ダージリンとひと言で申しましても色々ありましてな。
収穫時期によって、
若々しい爽やかな香りが特徴。 薄めなのでストレートで、がオススメであります。
ダージリンのクオリティシーズン！！ 一般的に「マスカットフレーバー」を有するといわれる茶葉は、全てこのセカンドフラッシュであります。 他の収穫期と比べ高品質とされ、高値で取引されるそうでありますよ。
中級品とされ、比較的安価で手に入れる事が出来るそう。 香りは少々劣るものの、比較的濃厚でミルクティーにもピッタリ☆
水色も、シーズンごとに違うでありましょう （ちゃんとした紅茶を出す）喫茶店や、ホテルのカフェに行ってダージリン・ティーを注文すると、香りで直ぐに分かるのでありますよ。 個人的にはセカンドフラッシュが好きであります
ルピシアさんのダージリン・セカンドフラッシュ（ティーバック）
茶葉は揃えているものの、家でいただく際はどうしてもティーバックタイプに頼ってしまうセイバー☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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いやややぁ((+_+))最近私もお茶全般が好きになりましたよん♪
英会話の先生んちでバナナフレーバーが出た時は （まぁその時風邪引いて病み上がりでしたので特別だったと思うけど） 物凄く美味しくって美味しくって。。 その後取引先のスリランカ人からイチゴフレーバーを頂戴して またそれが甘い香りで美味しかったぁ～ んなわけで昨日もカウモールさんで色々検索しまくりました(^^♪ もっとじっくりレビュー呼見て選びたいと思ってます♪ ※私はミルクティーが好きなのでオータムナルが良いのかな？ (2012.03.16 13:34:00)
テーフェチの、セイバーさんでありますな。。
誰が爺か？ダージリン、私の乳母はウバなのね、 キムタクも中国で人気があるから、キームン。。。 なるへそ。。 ＜ オウタム・ラッシュ ＞この映画は、面白い だす。。和訳は、＜奇跡のシンフォニー＞、２００７年 米国の作品だす。。 あっ、ポンギーちゃんが、セイバーさんの悪行を、 おいらのブログで暴露しましたがな。。 も～、大変。。。ＦＢＩも ＣＩＡも、動き始めました ぞもなし。。。イヒッ。。。 (2012.03.16 14:45:42)
何をおっしゃる！
オスカーさんも既にお茶仲間でありますぞd(^^*) 丁度午後のお茶の時間であります~~旦(-^ ) スリランカの方のお知り合い、前回もお聞きしましたが本当に羨ましいであります！ スリランカと言えば、セイロン紅茶で有名でありましょう。 フレーバーティーは、お砂糖を入れずとも甘い香りで癒されるでありますなぁ(^-^*) オスカーさんはミルクティーがお好きなのでありますか(*^^*) 今回はダージリンのお話でありましたが、ミルクティーにされるのならば、ダージリンよりもインドの「アッサム」や、セイロンの「ウバ」、「ルフナ」の方がよろしいかと♪ スリランカのお知り合いに貰うであります(￣ー￣) (2012.03.16 15:46:03)
そうであります。
セイバー☆嬢の朝は一杯の紅茶から始まり、１０時のお茶、１５時のお茶、２０時のお茶、２３時のお茶を頂くのでありますよσ(ﾟｰ^*) （アホが、だから眠れんのだ…） 悠愛さんのオヤジギャグには、さすがの私めも辟易するであります┐(´々｀)ﾌー┌ 「オウタム・ラッシュ」知らない名前の映画でありますな… 是非探してみるであります(*^^) ぬっ！ なんか言われておるようでありますので、早速悠愛さんのブログへワープするでありますε=ε=(ﾉＴ▽Ｔ)ﾉ (2012.03.16 15:55:24)
なにせ・番茶・焙じ茶愛好の英坊はこの話がハイレベルで
アングリリラな感じで読んでます。勉強しました有難う。 (2012.03.17 09:00:29)
ブログによって私のＰＣが重みを増してイライラしますので
滅多に伺えないままですが こうして他人様のお部屋を借りてコメントさせていただきます。。 ※そうそうイチゴフレーバーはお砂糖要らずです！ もっと丁戴とおねだりしたいくらい（●＾o＾●） ウバが良いんですね(＠_＠;)飲んでる本人と一緒◎ ミルクティーは「紅茶花伝」が大好きざんす♪ (2012.03.17 10:40:33)
英坊３さん
＞なにせ・番茶・焙じ茶愛好の英坊はこの話がハイレベルで ＞アングリリラな感じで読んでます。勉強しました有難う。 ----- ＜ダーリジー？ ＞ それは、英爺ね。。。 番茶に梅干し。。。セイバーさんの、ハイソな 世界とは別世界。。。 日本昔話でした。。。おしまい。。。 (2012.03.18 22:29:48)
英坊さん、また１週間が始まりますな…
富山は地震、大丈夫でありましょうか？ おお！番茶焙じ茶も大歓迎であります！ ご飯の後の焙じ茶は香ばしくてホッとするであります(^-^*) (2012.03.19 10:53:31)
オスカーさん、都会の方ではユラユラ常にゆれているようでありますがご無事でありましょうか…
オスカーさんブログを（更に）バージョンアップさせるた為に容量を増やすのであります(^^*) 私めの（更新が遅い）ブログでよろしかったら、どうぞどうぞお使い下さいな♪ 何なら乗っ取って頂いても結構！ 私めもフレーバーティーが好きでありまして、薔薇や杏など、色々なフレーバーを楽しんでおります(*^^) 今からは水出し紅茶が良うございますなぁy(^ヮ^)y (2012.03.19 11:00:50)
悠愛さん、防災グッズ買われたでありますか？
悠愛さーん「ユウジリー」でありましょう。 番茶には塩昆布であります。 悠愛さんにはお茶の出がらしがピッタリ★であります～♪ 一時期流行りましたな、緑茶の出がらに醤油かけて食うやつ。 (2012.03.19 11:06:56)
セイバー☆さんへ
＞悠愛さん、防災グッズ買われたでありますか？ ＝買う分けなかんしょ！！地のままで大丈夫よ～鉄悠68号だから。 ＞番茶には塩昆布であります。 ＞悠愛さんにはお茶の出がらしがピッタリ★であります～♪ ＞一時期流行りましたな、緑茶の出がらに醤油かけて食うやつ。 ＝んだんだ！口の周り醤油だらけにして食ってるだ。 セイバー☆彡ちゃんもだいぶ悠愛おじいのことがよくわかってきたようで～。ぴったしカンカン。 ポは、セイロンテイーをよく飲んでいたです。大学時代。おいしい紅茶の店があって、親友と二人して飲みに行って、いろいろ語ったであります。 アメリカでは、また、近くにそのような店を日本人が初めて、応援がてら飲みに行って、美味しかったです。 今思うと、ありがたいことにお茶飲み場には、恵まれてたですね～。 オスカーさん、バナナフレーバーにどっぷりですね～。 わかります分かります。こんど、ゆっくりお茶談義、皆でしたいですね～～。 私も、ミルクテイー派。昔はストレート派。水出し紅茶大好き。まろやかだよね～。日本茶も、水出しは美味しいよね。 (2012.03.19 12:42:29)
おお、珍しい、真昼間からポさんにお会いできるとは！
そうでありましたな、鉄悠６８号、否８８号（年齢）？？？ ピッタシカンカン♪ ポさんは、セイロンテイーがお好みで(・∀・) 良いでありますなー。 アメリカ、イタリア、おフランス等々の紅茶を網羅されて…(^-^*) 羨ましいでありますよ(*´∀`*) ミルクティーを飲むと、お菓子が食べたくなるでありますので注意でありますな(^^ゞ」 うちの冷蔵庫には既に水出し紅茶が２種待機しております♪ 冷緑茶も冷たい麦茶も美味しいであります。 (2012.03.19 13:27:09)
１００均で色々物色したらばキャラメル・オレンジ・レモンは在ったけど
バナナは有りませんでした(｀´） なので楽天ショップを除いてリーフを見つけたのでポチ予定です(^^♪ レビューもＧＯＯＤなのでバナナフレーバー紅茶フェチの私を満足させてくれると思います◎ (2012.03.19 15:42:04)
オスカーさん、１００均にフレーバーティーがあるのでありますか！？
今や１００均も何でも揃う時代になりましたなぁ。 フレーバーティーはこちらがお勧めでありますョ！ http://item.rakuten.co.jp/rikaryo/teatime_12_5/ （フレーバー詳細） http://www.rakuten.ne.jp/gold/rikaryo/teatime/flavor16.html ９番はオスカーさんのお好きな「レンティーバナナ」であります(*^^) 三角ティーバックタイプの上にメールも便ＯＫ！であります(´∀｀) (2012.03.19 16:07:56)
私も同じショップを見てました！
…で結局一足早く他ショップさんで（レビューが良かった）ポチしました 英会話の先生んちで戴いたのはお味は只の紅茶でしたがこちらはバナナのお味がするんだそうで興味が湧きました♪ (2012.03.20 20:16:40)
ハイ・・細工蒲鉾は全部たべれますよ。板付でないからね。
美味しいですよ。ヌードル・・昔から京都に「魚そうめん」といって似たものがあります。このヌードルはスパゲッテー 感覚ですね。 (2012.03.21 12:11:57)
セイバー☆さん
＞悠愛さん、防災グッズ買われたでありますか？ ＞ ＞悠愛さーん「ユウジリー」でありましょう。 ＞ ＞番茶には塩昆布であります。 ＞ ＞悠愛さんにはお茶の出がらしがピッタリ★であります～♪ ＞ ＞一時期流行りましたな、緑茶の出がらに醤油かけて食うやつ。 ----- えっ。。。セイバーさんとは、＜ ＳＡＹ 婆！！ ＞ だったのだすか？？ それは、失礼しやした。。 ＜ばあ～ちゃん＞ それとも ＜おばば＞と 呼びまするかな？？？ (2012.03.21 12:43:02)
ぬっ！
だゎれが婆さんでありますと！(≧ヘ≦) 私めのもう半ケツ、否半顔を拝んで見たまえであります(｀ﾍ´) 「セイバー☆嬢」又は「セイバー☆姫」と呼ぶのでありますよ、悠じい。 (2012.03.22 18:32:06) |
ファーストフラッシュ：春摘み
