ネギの植え付け

気温25～34℃。ネギの植え付け昨日作った畝にネギを植え付け。基本関西は葉ネギにするんだけどうちはというより僕は関東で暮らしていたのが長かったせいか根深ネギが好きになってしまった。というわけで九条ネギを根深に仕立てることにしている。まず畝の真ん中辺りを鍬で深い溝をつける。25～30cm。これがけっこう重労働というか面倒。 溝の壁際にネギを立てて、ワラや雑草を入れる。でそのあと上から少し土を被せていく。そのあとまた枯れ草などで被う。これで終わり。その後成長を見ながら追肥と土寄せをどんどん行っていくと最終的には40cmほど白い部分のあるネギができる。九条ネギは分ゲツが多いのであまり向いていないのはわかっているけどこの方法だと白い部分も緑の部分もどっちも食べることができるので良い。と勝手に思っている。やっぱり鍋には白ネギが合うし、緑の部分も九条ネギの特徴で柔らかい。お得な感じ。キウイ。今年もけっこう採れそう。10月なかばくらいまでお預けだけど。