明日は今年最後のチャレンジショップ

気温7～15℃。ここのところ…ブログを書いていなかったのでここ最近何をやっていたか…のメモ＆報告。まずあいかわらず畝作りをしていた。夏から使っていないところなのでまず草を抜くことから…。で石灰を撒いてから粗く起こす。次は石拾い。で堆肥をいれてからまた耕して、畝立て。 今頃こんなことをしているってのは効率よく畑を使えていないということで現在の最大の問題点。人手が足りないというのが原因ではあるけど…。次。堆肥切り返し。 以前コンパネ枠にいれておいたいろいろな有機物（籾殻、雑草、さつま芋のツル、野菜残渣、鴨の敷料、剪定枝など）だけど、温度が下がって、外気温に近くなっていた。すでに一度発酵して高温になっていたのでじょじょに色が変わり始めている。まだほとんどの有機物はまだ原形をとどめている。そこで必要になってくるのが切り返しという作業。要するに混ぜ合わせるだけ。 ただ単純に混ぜ合わせるだけでは発酵に必要な空気は入るけれど肝心の発酵が進まない。空気のほかに水分と微生物の栄養源を補充する必要がある。栄養源には米ぬかが最適。切り替えしてから数日で高温になった。写真には写ってないけど湯気がもうもうと立つほど。木の葉なんかは原形をとどめているけど真っ白に菌糸がついている。切り返しはやることは単純だけどかなりの重さ。重さは堆肥の材料による。次からは籾殻の割合を増やしてみようと思う。野菜は…タマネギの活着率はほぼ100％。まだ赤タマネギは定植していない。 麦も順調。2回目の麦踏みを終える。エンドウ類も発芽し始めた。エンドウは年内に成長しすぎると返って寒さと風にやられてしまうので今の時期はこの程度で充分。明日は今年最後のチャレンジショップというわけで、今日のうちに採れるものは採っておいた。果物。柑橘類はミカン、レモン、ユズ。あとは柿など。野菜はエビ芋、ダイコン、ニンジンなどの根菜中心に持っていく予定。明日が終わったら3月までチャレンジショップは休止。なぜかイチゴの花を発見。これはウッドランドストロベリーという品種。 夏に実をつけるって種袋には書いてあったが狂い咲きしている。