菜食ペッティロッソ 京都(京都)

移転されたペティロッソさんを訪問。住宅街の中にあります。1階を改装されたのかな？本日も予約で埋まっていました。 人気店であることが伺えます。屋外でバシバシ写真を撮ってると、日本語流暢なご主人が出迎えてくれました。丁寧にメニューの説明をしてくれます。メニューは1日15食限定の菜食ワンプレートかパスタセット。 菜食ワンプレートはメインをA、Ｂ選び、ご飯かパンかも選択できます。 そしてこのメインも悩む！かぼちゃ好きにとっては南京ときのこのクリームコロッケにしたいところだが、グラタンのVEGANモッツァレラも捨てがたい〜それで結局にＢに。ワンプレートで30種類以上の野菜が入っているとのこと。 メインといってもワンプレートの一部なので大きさはそれほどではない、しかしメイン以外も侮るなかれ、創意工夫の塊、強豪揃いのワンチームである。まず、先鋒はカブとさつまいものポタージュ。 レモンとヨーグルトの酸っぱいコンビで心地よいスープに酸っぱさを演出してくれました。次鋒、高野豆腐の南蛮漬け。 なんじゃこりゃ！まるで高野豆腐がとろり膜でコーティングされる新食感！三杯酢とも絶妙によく合います。メインのグラタン チーズがいい加減に溶けてトロトロに。原型はなかったけどグラタンとの相性抜群でした。大豆ミートに頼らないホンモノの菜食料理、アイデアの宝庫、新しい菜食料理に出逢いたい方向けのお店でした。お会計は現金他、カード決済も可能です。●菜食ペッティロッソ 京都 Pettirosso Kyoto〒603-8134 京都府京都市北区出雲路立テ本町１０８−９５