リキのワインよっぱらいの部屋

【５月６日金曜日】

　仮日記を先に、酔っ払いながら書いていたら、それが大きな反響を頂きましたので、今日のワインのご報告は、簡便にしてまいりますm(__)m

【第98回　カフェ・ジャマイカ】　チョコっと古いシラーを試してみる
・・・

・・・といいつつ白も飲みたい
☆フレシネ　アッシュ・ツリー・エステート　シャルドネ・マカベオ [2004]
　洋梨、ピーチ、真夏の砂浜パラソルの下の日陰な印象。
　口に含めば、白い花、フローラル、そしてソーダー水。軽快でフレッシュにしてフルーティー。少し酸味が優しいので、冷たい温度で楽しむのがコツの白ワイン。マカベオのボディ感ていいですね。

☆シャトー・グラン・ジャン　ヴィエイユ・ヴィーニュ [2003]
　グラッシー。シトラスならレモン。渓流を流れる涼風な印象。
　口に含めば、研ぎ澄まされた酸味が輪郭をはっきりとさせるが、今夜は少々肌寒い。暑い日に冷やしソーメンと飲みたいな～。

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さて、本番のシラーは３種類。ブラインドで出されました。
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お客様への私の説明は次のとおりでした。

★フランクランド　アイソレーション・リッジ　シラーズ [1999]
（西オーストラリア）
　冷涼な地区で、引締っています。凝縮した果実味のなかに、僅かなユーカリというか、ミントの香りを感じていただけたら、それが「フランクランド」です。
★イオス　プティ・シラー　リザーブ [2000]
（カリフォルニア）
　豊かな果実味から、ワイン自体にドライフルーツの甘さを感じていただけます。三本の中で一番濃厚だと思うもの、それが「イオス」です。

★シラーズ / マードック・ジェームス [2000]

　（ニュージーランド）
　一番本国のローヌに近しいスタイル。素直にブラックスパイスを感じていただけたらそれが「マードック・ジェームス」です。

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その説明をした本人がブラインドで飲んだコメントです。

１．ミルキー、マニキュア、豊満余韻のプラム
　　　イオスだと思うよ
２．グリーンペッパー、僅かなミントに、土ゴボウ、土に由来の香り。引締ってる。
　　　フランクランドだと思うよ
３．ブラックペッパー、ヨード香が僅か、大鋸屑、ミディアムにして耳でケチャックダンス？？
　　　残りだからマードック

・・・で正解は
１．イオス
２．マードック
３．フランクランド

　なんとかイオスは外さず当てる事が出来たが、２と３が逆(^^;
　ニュージーランドでも、ミントを感じたのだぁーーーフーん。
　フランクランドは、入荷したては、もっとしっかりタンニンだったのに、しなやかになっている。その先入観が外した要因か(^^;
　正解率０％
　はいはい、私の解説が悪かったみたいです。でもマードックにはミントがなかったのにな～

--------------アフター・ジャマイカ

１．[1997]　デュジャック　モレ・サンドニ

しっかりとした、落ち着きのを見せ、重量感をピノなのに感じる。鉄が錆び、そしてその後に忍び足の様に迫る果実味。お見事でした。ありがとうございましたTNMさん

２．[2001]　アンヌ・フランソワーズ・グロ　ヴォーヌ・ロマネ　クロ・デラ・フォンテーヌ
若さもあるのかキュート。タバコになめし皮、そしてチェリーな心地よさ。ヴォーヌ・ロマネをイメージも女性が仕込んだ優しさを感じた。
それなら？？
でもAとGの間にフランソワーズが入っていた。

３．[1995]　クロ・ラ・チャンス　カベルネ・ソーヴィニョン
またぁ～嬉しすぎる(^o^)
この頃は、本当に熟成感を感じさせるカリフォルニアに出会うことが多い。
「強すぎる」との声もあるが、私はテンションの上がるワインでした(^o^)


本日は川西市で酒屋さんを営んでいる、友人マコッちゃんと話し込んでいたら、なんと
にろや十番勝負
再開の話が・・・

まずは手始めに、来週は、マコッちゃんと、当店スタッフ斉藤が対決する事に。
私は、観客に回らせていただくのですが、、、

と話をしていて、予備ブログから反響を頂き、すっかり再開を決意いたしました。

ワインとは個人が個人の好みで、それを共有して喜びが生じます。
そのお好みを察するのが、プロの仕事(^^;
その能力を問う為、お客様とゲーム感覚でワインを楽しむのです。
既にテーマは決まっている様子。
どうなりますやら。

カンパリソーダを飲むのも忘れて、帰途に着きました。

素晴らしきは仲間！！