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カテゴリ:ワイン他お酒
あの日を境にして、何をしていても普通にしている事が申し訳なくなってしまいます。
日本中が、その気持ちをお持ちだと思います。 そしてワイン屋とは、この様な時には無力なもので、歯がゆさを感じておりました。 寄付をさせて頂くほど資金も潤沢では無い。個人では、募金箱を見るにつけ、素通りが心苦しく財布の中にいつも小銭はない。 ワイン屋だからワインしか無い、その当然は、ひっくり返せばワインが有る! そうだ! このワインでお役に立てるかも・・・ そんな気持ちで生まれたオリジナルラベルのワインのご紹介です。 1本に付き1000円を日本赤十字社に寄付します。 寄付金部分の1000円を価格に上乗せしたワインではございません。 上代より10%の割引をさせて頂いての価格です。 ただお気持ちが欲しいのです。どうぞご理解の上、ご協力をよろしくお願いいたします。 (ワインについて) 葡萄園:ホネアヴィンヤード サンタ・バーバラ郡、ロス・オリヴォスの街の近郊サンタ・イネズ・ヴァレーの中心部に位置します。 家族で運営されている新しいブドウ栽培農家で、イタリア品種に特化しています。 醸造:パルミナ ブリュワー・クリフトンで有名な共同経営者の一人スティーヴ・クリフトン氏の、イタリアン品種専門のワイナリー。 食事とより楽しいワインを信条にしたスタイルのワイン。 プロデュース:クラッシュパッド株式会社 社長である杉本が、より日本人のワインライフにマッチしたものをとの希望を、スティーブにリクエストした事が実りました。 別のロットにて、ノーラベルのワインがあったのを、急遽、震災復興ワインにしようと、立ち上がり生まれたワインです。 ラベルの「友」は杉本の奥さんミヨさんの書です。 「You Not Alone」を赤白ともにご協力よろしくお願いいたします。 [2008] 友 ノット アローン 赤(You Not Alone Rosso) タイプ:赤ミディアム~フルボディ 原産地(A.V.A):カリフォルニア サンタ・バーバラ サンタ・イネズ・ヴァレー 葡萄園:Honea Vineyard 葡萄品種:バルベーラ78%、ドルチェット22% アルコール度数 14.3% ホネア・ヴィンヤードで大切に育てられた、葡萄の素性の良さが現れています。 バルベーラ種の要素を落ち着いた印象の中で感じる。土、生レバー、タバコの葉などがチェリー、ラズベリー、カシスなどの黒い小さな果物の印象の中に複雑さを感じさせる。 ピエモンテの近代的なモダンと呼ばれるバルベーラの明解な要素を、味わい深さをそのままに、繊細さを増したかのように感じさせながら、基本的には男性的に仕上がり。 照り焼き、タレヤキ、蒲焼そんな魚介類の黒いお料理から、和牛ならポン酢、しょう油で食するときにも、このワインは見事なパートナーシップをお楽しみ頂けます。 [2009] 友 ノット アローン 白 (You Not Alone Bianco) タイプ:白 辛口 原産地(A.V.A):カリフォルニア サンタ・バーバラ サンタ・イネズ・ヴァレー 葡萄園:Honea Vineyard 葡萄品種:ピノ・グリージョ50%、トカイ・フリウラーノ50% アルコール度数 3.5% ホネア・ヴィンヤードで大切に育てられた、葡萄の素性の良さが現れています。 日本の出汁味と協調したいかのような柔らかさを見せる。 グレープフルーツに思う柑橘系の印象に同じ果物からの苦味が程よいアクセントを見せる。とても好感の持てる中庸さが光っています。 その中庸さにも、一つの葡萄園よりの葡萄だからだろうか、迷いが無いかのように、安定感があるのです。ですから、ワインだけで楽しみたい気持ちになる。 和食なら、日常の食事とも良いのでしょうが、やはりそこは「椀物」「天麩羅」などと特別な和食とあわせたい気分にさせてくれます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Apr 6, 2011 06:15:00 PM
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