2007.04.07

ルッコラ

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葡萄園さんから大好きなルッコラを頂きました。
http://plaza.rakuten.co.jp/3754649/diary/
早速いつものお店でサラダにして食べました。
しっかりとした歯ごたえとゴマの風味、スーパーでは絶対に売ってない
ルッコラです。
ワインはそれとはちょっと合いませんが久しぶりにモンテヴェルティーネをあけました。ヴィンテージは2000。すごく透明感のある明るいルビー色したワインでまるでピノ・ノワールのようなレッドチェリーなど赤い果実の香、スパイス、ちょっと湿った土のような香を持っているワインです。味わいはとても滑らかで飲みやすくアフターも心地よい酸味が続きます。最近強い男性的なワインが多かったせいか、このようなワインを飲むとほっとします。





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Last updated  2007.04.07 08:46:29
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