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菫堂のきまぐれ日記

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月 こんばんは 星

 

今日は曇りがちでやっぱり寒かった~

 

 mail_1b.gif

メール便は100冊ほどで
11時過ぎには配達終了!

 

 早く終わったけどダンナちゃんが
いたから掃除とかなんも
手に付けられなかったわ~

蔦のライン

 

今日の晩御飯は何にする?
といつも悩むけど・・・

ダンナがいる時はだいたい
買い物に一緒に行くことが
多いので今日も行ってきました。

最近お気に入りの

「角上魚類」

 

いつも色んな魚が並んでいて
何にしようか?と迷うんだけど
今日は煮つけ向きの魚が多くて
塩焼き向きにちょうど
良さげなのが無いな~

ってことで今日のところは
紅鮭の粕漬けにしちゃいました。
あとメバチマグロの切り落としと
タコを炙ったのを購入。

ここは基本、魚屋さんですけど
一緒にお肉屋さんと八百屋さんも
テナントにはいっているので
食材はここで大体揃います。

で数日前に別のスーパーで
見つけた「もつ煮のたれ」を
買っておいたので
肉屋さんで鳥モツと
キンカン(産まれる前の卵の黄身)も
買って帰り・・・

 

そして・・・下矢印

じゃ~~ん

NEC_0185.JPG

完成!

 

別のスーパーで売っていたお惣菜で
B1グルメの甲府鳥もつ煮を買って
食べてみたら案外おいしかったので
今回このタレを見つけた時は
これは家でも作ってみようと
思っちゃったの。

使用したタレ 下矢印

NEC_0184.JPG

この味って簡単そうで、なかなかうまく
出せないような微妙な甘辛加減だと
思ったのだけど、どうなのかな?

私が単に料理がうまくないのかも
しれないんですけどね・・・

  。。(〃_ _)σ∥

 

 

 







最終更新日  2011.02.03 01:02:18
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