桜満開

　 　　　　　　　　　　　　板橋 今年もコロナ禍での桜になってしまった 去年の今頃は、「来年はきっといいお花見ができるよね」と思っていたのに。 桜は変わらず、美しく咲いています。 　　　 　　　          お散歩道もずーっと桜、桜 　 　 　 　 　　　川に張り出した太い枝を切ってしまったのとマンションのせいで 　　　景色が変わってしまった いつもの散歩だけど、桜見に来た人たちが増えて混むので、早々に戻りました。 来年は、心穏やかにお花見ができるのかしら。 　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 残ってしまった餃子の皮を使って作ったお菓子です。 TVでやっていたので、マネしてみました。 餃子の皮の上に、クルミととろけるチーズをかけて、オーブントースターで 焼きます。 焼けたら、上にハチミツをかけて、出来上がり パリパリした皮に、チーズの塩味と甘いハチミツが合って、おいしい 餃子の皮はまず余ってしまうので、これは簡単だし、また作ってみようと思います。