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実は、車で南下して長距離旅行に出ようとプランをたてていた私たち。

でも現実的ではない、と私が反対して 結局発たなかった。
車を使っても 1000ドルはかかるだろうし、
飛行機を使うと2000ドルは下らない。


ま、体調も万全でなかったりして、今回は見送り。



夫はしっかり休みを取った。会社に行ってもいいけど、行かずに休みたいらしい。



それで、例年どおり七面鳥を焼いた。



忘れるんだなあ、どういう手順だったとか。 一年に一度だからな～。

頭の中に 6時間焼く というのが残っていて。（← 20lb、つまり9kgの七面鳥を焼いた奥さんの言葉だった）


12lbの七面鳥なら3時間半で焼ける ということに気づいたのは、
そろそろ4時間になるけど 何だかこんがりしているような... と思った時だった｡


今年初めて､ 七面鳥を背中側から焼き、途中で胸を上にひっくり返す焼き方をしたため、
際立って胸肉が焼けすぎには ならなかった｡ （ホッ）



アップル・パイも粉とバター､ 地元の果樹園の林檎から作った｡ やればそんなに難しくなかった。
ハロウィーンのカボチャも マッシュしてパンプキン・パイに。



料理してばっかり｡（笑）