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ヴィーテ・イタリア高岡(Hiruccio)のイタリアワイン&主夫日記

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2006/05/30
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テーマ:主夫と生活(268)
カテゴリ:主夫
いつもは娘と息子をピックアップして帰宅すると遅い日で7時を過ぎてしまう。園庭に娘を解放してしまうと終わりである(^^;)頑として動かない、遊び続ける。「帰ろ?!」といっても首を横に振り「イヤイヤ」という。仕方がないから遊ばせ続ける。いっしょにままごとしたり、息子がいるときは娘を一人遊びさせて、園のボールでサッカーしたりする。


とにかく最近はサイクルが遅くなってしまっている。就寝時間が遅くなる。反省。


今日は6時ごろに帰宅できたがその後、息子の「おとうさん遊ぼ!」が始まった。しばらくサッカーを家の前でさせられる。確かに子どもと遊ぶ時間は貴重だし、歓迎なのだが時間がどうしても遅くなるからいけないのよね。


かといって自分の労働時間をカットしちゃうと仕事にも影響するし(というかすでに影響させてしまってる・・・)


悩みは深いね(^^;)


さて、そんなわけで今日の夜ご飯は、お味噌汁(今夜は昆布だしだけで作ってみた。味噌汁の具にもよるかもしれないけどやはり昆布は繊細で高貴な香りだから煮干か、かつおだし、削り節が合う。昆布だけでは”薄い”感じがした)、餃子とサラダ菜。

それもこの餃子は既製品で母から冷凍で貰ったもの。えび入り水餃子!

これが実に美味い!

ニラとえびと白菜だろうか・・・がたっぷり入っていて、皮も分厚く実に噛み応えがあって素晴らしく美味い!

「なあ、餃子ってなんでこんなに美味いかわかるか?」と息子に問う。

首を横に振る息子。

「えびとかニラとかな美味しいものを皮で完全に閉じ込めてるやろ。他の料理は美味しい味が外にでてまうねん。餃子は全部閉じ込めてる。」

笑ってしまうほど真剣に聞いている息子(^^)


ただ難を言うと後味に変な甘味が残る。

あや!と思いパッケージの原材料を見るとやはり「アミノ酸」とある。


ホンナモンイレンデエエッチュウネン!
(↑スラスラ読めたら正真正銘の関西人ですな)


味わいの余韻でがっかりさせられるのは本当に辛い・・・。余韻の味はその料理、素材の「正体」だから。


ムシャムシャ食べている息子がそのとき一言。


「この餃子、世界で二番目に美味しいものや!!」


「え?じゃあ、世界で一番美味しいものは何?」と問うと



「海ブドウどんぶり!!」



これは今年の春沖縄に行ったときに食べたもの。思い出深いものであることに違いない・・・。


「お父さんの世界で一番美味しいものは?」


と聞かれて、答えに窮してしまった・・・・(^^;)


本当にいっぱいありすぎてない、と思ってしまった。


「それは世界で一番難しい質問やで!」


といいつつ、本当に答えの出ない自分に愕然としてしまった(^^;)
ランキングを考えとかないと!!


あなたの世界で一番美味しいもの、何です?






Last updated  2006/05/31 10:17:56 AM
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