ヴィーテ･イタリア高岡（Hiruccio）のイタリアワイン＆主夫日記

イタリアワインファンクラブ＝チルコロについては、昨日の
日記で触れました。

今日は、もう一つの定期的イタリアワインイベントについて
お知らせします。今までも度々開催してきた「中級編」
ともいえる


　　　「サレッタ」 saletta


です。サレッタというのは、サーラ　sala（＝ホール、広間）
にイタリア語の縮小辞であるエッタ　etta　を加えた言葉で
「小さな広場、ささやかな会合」というようなニュアンスのある
言葉です。


イタリアはピエモンテで２年に一度開催されるスローフード協会
最大のお祭りの名前、ご存知でしょうか？


　　　「サローネ・デル・グスト」 salone del gusto


このサローネは、サーラにオーネという増大辞が付け足されて
「大きな」というニュアンスが加わります。

英語で「サロン」と呼ばれるのが、このサローネに匹敵します。


で、サレッタ＝小さなサロン、ですが、これは昨日お知らせした
チルコロと連動する形で、皆さんと共に楽しみたいと思っています。


すなわち、

　　チルコロ　→　テーマになる地方の歴史や文化、そして料理と
　　　　　　　　　共にその地方のベースの味わいの
　　　　　　　　「カジュアルワイン」を楽しむ


　　サレッタ　→　その地方の、質的に高く、個性に富んだ
　　　　　　　　　秀でたワイナリーの「ファインワイン」を楽しむ


そんなスタイルの違いで、それぞれを楽しんでいただいたらと
考えています。


それでチルコロとの「連動」についてなのですが、各月のテーマを
統一していきますので、チルコロでベースのワインをワイワイ愉しみ
その同じ地方のファインワインを同じ月のサレッタでじっくりと
テイスティングしていただきたいと思っています。


ちなみに、一月のテーマは、「ヴェネト州」ですから、来週の
チルコロは、白、赤ともにヴェネト地方のベースのワインを味わい、
さらにセレクトした質的に高いワインを月末のサレッタで楽しめます
ので、その生産州の輪郭をつかみやすくしよう、という試みになり
ます。


サレッタの予定は、以下のとおり。昨日お伝えしたチルコロの
プログラムと完全に連動しています。

　サレッタ　２０１２　冬～春　アルプスの麓のイタリアワイン


　　　１月２１日（土）　１６：００～１８：００

　　　　　　　ヴェネト州のファインワインたち

　　　２月１８日（土）　１６：００～１８：００

　　　　　　　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の
　　　　　　　　　　　　　　ファインワインたち

　　　３月１７日（土）　１６：００～１８：００

　　　　　　　トレンティーノ・アルト・アディジェ州の
　　　　　　　　　　　　　　ファインワインたち

　　　４月２１日（土）　１６：００～１８：００

　　　　　　　ヴァッレ・ダオスタ＆ピエモンテ州の
　　　　　　　　　　　　　　ファインワインたち


　　４回シリーズ　通しでの参加費　￥２４０００　ワイン、パン＆チーズ
　　　各回のご参加は　　　　　　　　￥７０００
　
　　　となります（当日現金で、お釣りなきよう、お支払い下さい）。

　　※お食事のつく会ではありません。パンとチーズはお付けしますが
　　　あくまでもワインが中心となるイベントです。


　　　お申し込みは、viteitalia@maia.eonet.ne.jp （自宅PC）
　　　　　　　　　　viteitalia@gmail.com 　（iPad）
　　　　　　　　　　vitetakaoka@k.vodafone.ne.jp （携帯）
　　　　　　　　　　０９０－３９７３－６６８８　（携帯電話）


　　　まで、ご連絡ください。メールでのお申し込みは必ず返信を
　　　ご確認ください！！


　チルコロの楽しみ方、サレッタの楽しみ方、僕の考える
　「正しい飲み方」でもあります（＾＾）

　２０１２年、イタリア中の良いワインをじっくりとテイスティング
　していきましょう（＾＾）