あんさんぶるおとまつ代表ブログ

昨日から今日にかけて、うちの奥さんは出張中です。

それで私に、
昨日の夕食、今日の朝食と娘の合唱団練習のお弁当を作りなさい。
という使命が与えられました。

なので、昨晩は残業もそこそこに即行帰宅しまして、
娘といっしょに夕食を作りました。

前もってうちの奥さんが、
ひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単にハンバーグのパテができる、
というやつを買っておいてくれたんですが・・・

要するに乾燥させた刻み玉ネギとパン粉をいっしょにしたもので、
水や牛乳でもどしてひき肉と混ぜ合わせるというやつでした。



これ、なかなか便利ですなぁ。

本当に、仕事帰りにひき肉だけ買って帰ったんですが、
こんなに簡単にハンバーグが作れちゃうのかって感じですよ

これなら男の一人暮らしでも全然オッケーではないかと・・・


私が味噌汁を作ったりなんだりしている間に、
娘が一生懸命「混ぜてこねて」をやってくれました。

ただし、最後の丸めるところの仕上げは私がやりました。

形とかは私のつくるやつよりきれいなくらいなんですが、
左右の手で、パテをお手玉みたいに「パンパン！」ってやるときに、
スピードが足らないので表面が滑らかにならないんですね。
「ペタっ、ぺたっ」って感じで・・・まあこれも慣れでしょう。

でも、娘もずいぶんと戦力になってきたよなぁって思いましたね。


そして、思いのほか肉汁ジュワーなおいしいハンバーグができました。

ついでに、
今日のお弁当のおかず用にミニハンバーグも作っておきました。

お手軽料理だったおかげで、ヴァイオリンとピアノの練習も、
１時間＆３０分をなんとかキープできました


ちなみに今日は、いつもなら代配の後に二度寝するところを、
がんばって朝飯作りと、お弁当作りをやりましたよ。

母親の作るやつみたいに見栄えのする弁当はとても無理でしたが。


それにしても、改めて思ったことは「主婦って大変だ」