2018/07/19(木)00:10
食べ物HOT100シーリーズ:春巻
食べ物100シリーズ。
本日は、春巻です。
中華料理、幅広の点心系の食べ物の中で、いまひとつ人気がないかもです。
例えば、餃子や小籠包に比べると、さほど感あり。
しかし、私は春巻、好きですねえ~。
ひき肉(豚)とタケノコ、シイタケあたりを炒めて、皮で包んで揚げてくれています。
タケノコの触感、シイタケのうまみ、そして何より過剰な油分。醤油にカラシで戴きます。
ウマウマ。ビールにあうあう。
春巻。50位に置いてみます。
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