ゆでて３０秒　名作うどん

楽しみのひとつに料理本を読むのがあります。 分厚いものではなく。 写真多め。 レシピよりも、出来上がりをいかに食べるかに想像が働くような。 「ゆでて３０秒　名作うどん」なる本を読了。 蓮見壽さん、 土屋敦さんの共著。 うどん研究家、料理研究家のご両名の渾身の一冊と推察。 まさに楽しみマンキツさせていただきました。 楽天ブックスにもない模様。。 図書館にあるかな、ぜひご堪能ください。