[麺類みな兄弟]の記事一覧 | とりあえずビール DE 通信

寒い日は日高屋。

いやあ、今年の冬は寒いですね。ようやく寒中はすぎましたが、まだまだ寒い。コロちゃんもあって、気持ちも荒みます。そんな日は、日高屋です。五目ラーメン、トロミの熱さがうれしいです。せっかくなので、おつまみ３種もりも、たのみました。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2021.01.29

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広州市場のワンタンメン

寒い季節になりますとワンタンメンを食べたくなります。西新宿の広州市場。絶品です。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2021.01.19

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この大きさのペヤング

ペヤングの巨大化が止まらないですね。四角くって食べやすい。でも、この量は食べられないなあ・・・・楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2021.01.09

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今年もよろしく。長崎ちゃんぽん

２０２１年　令和３年　あけましておめでとうございます。麺類　みな　兄弟。今年の一敗目は、リンガーハットの長崎ちゃんぽんから。麺１．５倍盛りは追加料金なし。これで600円台。うまい！味変は、コショウ。最終版にお酢。そして、完食。今年もよろしくお願いします。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2021.01.01

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カップヌードルのいつくかの味。

日清食品　カップヌードル。王者。優勝。今回、４つの味を購入したので写真に撮ってみました。頭頂部。そして、威風堂々。完璧なフォルム。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.11.29

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目玉焼きの威力

こちら、串カツ田中の焼きそばなんですけどね。目玉焼きがトッピングされてるんですね。この目玉焼きのトッピングが、実は好きなんだな~って。自分の好みを改めて知るっていうね。大事です。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.10.29

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ロメスパ

パンチョのナポリタン最近、店舗が増えてきましたね。コロナ禍になど負けない。ロメスパは、負けない。

2020.10.19

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サンヨー食品の袋麺たち

先日、在宅勤務の昼食に、サンヨー食品の袋ラーメンたちに助けられていることを書きました。ええ、つい数日前、こちらの記事です。あ、スクロールすれば、すぐ下に出てきますね、ええ、ほんとおとといなんです。で、その際に、サンヨー食品さんのラーメン・袋麺のネーミング、あらためて見たんですね。この順です。よ~く見てくださいよ。サッポロ一番しょうゆ味(5食入)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番みそラーメン(5食入)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番塩らーめん(5食入)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番ごま味ラーメン(5食入)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番塩とんこつらーめん(5食入)【サッポロ一番】価格：523円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番みそラーメン旨辛(5個パック)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番　しょうゆ味サッポロ一番　みそラーメンサッポロ一番　塩らーめんサッポロ一番　ごま味ラーメンサッポロ一番　塩とんこつらーめんサッポロ一番　みそラーメン　旨辛わたし、以下、３つのことに気づきました。ひとつめ。しょうゆ味（A）の定番が出た以降は、塩味（B）と、しょうゆみそ系（A）とが交互に来ていること。みそ（A）・塩（B）・ごま（A）・塩とんこつ（B）・みそ旨辛（A）。ふたつめ。「みそ」は、味噌でもミソでもなく「味噌」。「塩」は、しおでもシオでもなく「塩」。みっつめ。みそのときは「ラーメン」。塩のときは「らーめん」これは、何かの暗号ですね。フリーメーソンなのか、異星人なのか。あて先は分かりませんが。もうひとつ。発売の順番に意味があるとすれば、次回は、塩系であること。人生は謎に満ちている。。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.07.15

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サッポロ一番　しょうゆ

コロナ禍の溽暑。唯一、素敵なことは在宅勤務が継続になったこと。１週間全部在宅とか、全部出社とか、というのではなく。一日おきに在宅・出社を繰り返すなど。まあ、あんまり大きな声では言えませんが、在宅勤務というのはナカナカ快適なもので。そんな中、うまくなったのが昼食づくり。いや、そんなすごいモノ作るわけじゃないんですよ。たとえば、こちら。無敵の定番。サンヨー食品さんのサッポロ一番しょうゆ味。在宅勤務が始まる前は、まあアレですね、いわゆる素ラーメン。茹でて、そのまま。ええ、、もちろんそれで十分おいしんです。そりゃ、サンヨー食品さんの血と汗の結晶、うまいに決まってます。でも、ある日、ちょっとひと手間してみたんですね。夜のもう一品用に茹でておいた、ほうれん草。これもごくごく普通の茹で卵。ハムとねぎ。で、できあがったのがコチラ。2020年、最高に自分を褒めた瞬間でしたね。調子に乗って、楽天ROOMにもアップしました以下、サンヨー食品さんのラーメン。各種ピックアップしました。貴方も最高の自分インスタントラーメンを！サッポロ一番しょうゆ味(5食入)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番みそラーメン(5食入)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番塩らーめん(5食入)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番ごま味ラーメン(5食入)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番塩とんこつらーめん(5食入)【サッポロ一番】価格：523円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入サッポロ一番みそラーメン旨辛(5個パック)【サッポロ一番】価格：527円（税込、送料別) (2020/7/12時点)楽天で購入楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.07.13

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サッポロ一番　しょう油

コロナ禍の中の在宅勤務。数少ない楽しみの一つに、昼食があります。こちら、なんの変哲もないサッポロ一番。サンヨー食品のど定番、ナショナルブランドの域です。しょう油味噌塩あと、ごま味と豚骨だったっけかな。最近では、塩とんこつも出ましたね、これは旨かった。さて、今日は袋の写真まで、ですが、今度ちゃんと料理後の写真を撮ります。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.06.09

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ラーメン好きだヨ　小池さん　スペシャル

ぼちぼち、非常事態終了宣言が出ないと。ラーメン、のびちゃうよ~。あ！大丈夫か？ばれてないな。いや、あやまったほうがいいかな。スイマセン、ラーメンの中に、ジャポネが侵入しました。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.05.23

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ラーメン好きだよ、小池さん

昨今、お店のラーメンも訪れなくなって久しい。このブログでご紹介したラーメン。写真だけでも再掲。あ~、これも食いたい。あれも食べたい。こいつも。これもいいなあ。スイマセン、ラーメン以外も、一品混入しました。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.05.20

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京急品川の立ち食いそば

コロナだなんたっていろいろありますが先日、仕事で京急に乗ったんですねJRの品川から、京急品川んで、昼時で、でも時間なくて京急品川ホーム内の立ち食いそばやでいただきましたかき揚げそばうまうま~京急って、普段あんまり乗らないんです年に１、２回かなあちょっと独特な雰囲気なんですね、京急線って駅名も、独特クール、シュール、アバンギャルドだって、青物横丁　とか　追浜（おっぱま）ですからねでも、そばはいつでも人にやさしい楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.04.03

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渋谷のパンチョ

３連休、渋谷のパンチョに行ってきました。ロメスパ系の有名店定番のナポリタン太麺にたっぷりのケチャップほんのちょっぴり、遠くにガーリックの香りそっピングの目玉焼きのトロミも絶品おいしかったです。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2020.03.26

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暑いからこそソーキそば

麺類みな兄弟。今回は、沖縄のソーキそば。沖縄そば特有の平らのちぢれ麺。コクのあるおだし。そして何より、どーんと鎮座する豚のスペアリブ。トロトロの脂身とお箸でほぐれるほどに煮込まれたお肉。カマボコと紅ショウガが、紅白の色合い。ウマウマ～。おいしかった、ペロリです。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2019.09.11

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暑いからこそワンタンメン

新宿に出かけた帰り。残暑厳しい折でしたが、こんな時にはラーメンかなと。そうそう、新宿には広州市場があるじゃないか、ということで食べてきました。今回も塩味。ペロリです。おいしかった～。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2019.09.09

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暑い時こそラーメン

ラーメンをいただきましょう、ということで。とんこつラーメンにしました。やはり、ラーメンは豚骨派ですね。替え玉もいきます。紅ショウガは、あくまで替え玉時というのが最近の個人的トレンドです。あくまで味変用です。大手町ファーストスクエアの由丸さん。おいしかったです！楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2019.09.07

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はなまるうどん

「麺類みな兄弟」のカテゴリ、更新忘れておりました。最近、いただいたのがこちら。はなまるうどんの、塩豚ぶっかけ。うどん、です。ちょっと「麺類みな兄弟」の中でも、うどんの出番、少ないですね、もしかしたら初めてかも。好きです、うどん。でも、なかなか食べないかなあ、特に外食では。しかも、夏はないかなと思っていたのですが、街を歩いていてふらーと「はなまるうどん」に吸い寄せられて注文しておりました。ぶっかけの冷。そして塩豚。レモンを軽く振っていただきました。実にサッパリ。食欲が衰えがちな夏にこそのうどん。目からうろこです。楽天ROOMも宜しくお願いします！応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2019.08.19

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ラーメン　二品

最近、食べたラーメン二品。まずは、日本橋ますたにつづいて、神楽坂　きくの。かたや、背油ちゃっちゃのギトギト系。こなた、淡麗の塩。どっちも好き。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2019.03.29

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神楽坂　きみの

久しぶりの神楽坂。ここに来たら「きみの」のラーメンでしょう。ちょうど開店の１１時。それでも３番手の入店。人気ですね。今回は塩の大盛。ウマウマ~ほんとにここのラーメンは優しいお味。スープ、最後まで飲むのはここだけ。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2019.03.14

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久々の、ますたにラーメン

京都銀閣寺が本家の、ますたにラーメン。東京日本橋でも２０年以上の老舗とか。ひさびさの来訪。ウマウマ~背油チャッチャ系ながら、くどくなく。ストレート麺とのからみよく。ラーメン並み（780円）、麺茹で普通。半熟煮卵（120円）トッピングで合計900円。ご飯はサービス、小盛りにしました。お新香（美味！）つき。いやあ、満足。また来ます。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2019.02.25

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ジャポネ

久しぶりに、ジャポネに行ってきました。１０時半開店直後でしたので、珍しく並ばずに着席。今回、オーダーは看板メニューの「ジャポネ」。並みで戴きました。これで５００円は本当にお安い。さて、頂きます。ウマウマ～。ロメスパの極北。ジャポネの太麺。ここの小松菜、ほんとうまい。ごちそうさまでした。また来ます。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2018.11.29

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締めのラーメン

金曜夜、かなり楽しく飲みまして。後半は記憶もところどころといった酒量。翌朝、少々の二日酔いの中、スマホを見てみると、豚骨ラーメンの写真が。。。ああ、たしかに食べたなといった程度の記憶しかなく。反省の締めラー。。ポチッとお願いします！にほんブログ村

2018.11.18

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うどんの日

本日、７月２日。うどんの日だそうです。うどん県、香川が制定。田植えの終わるこのころに、うどんをふるまったとか。まあ、「なんとか」の日というのは若干こじつけなんだけどね、うどん、うまいから許す。麺類みな兄弟主義者としては、うどんも大好き。（食べ物HOTT１００の順位設定はまた今度）こし、でありキレであり。モチモチ感であり。（モチモチ感についてはこちら）出汁も関西風であり、関東風であり。うどん、ウマウマ讃岐うどん、であり、稲庭うどん、である。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2018.07.02

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銀座ライオンのナポリタン

銀座ライオン。東京は大手町の店舗にて。昼食にナポリタン。本来、銀座ライオンはビアホールでありますが、ランチタイムではハンバーグにフライ物など、これまた美味なメニューが並びます。んで、ワタクシ、「麺類みな兄弟」派としては当然ナポリタンをオーダー。ここのナポリタン、好きなんだよなあ。イタリアン寄りではなく、ロメスパ系寄り。茹で置きの太麺に、これでもかとケチャップ絡めて。具は、玉ねぎ・ピーマン・マッシュルームにベーコンと赤いソーセージ。赤いソーセージが昭和を感じさせます。そして、目玉焼きがデフォルトでトッピング。もうペロリ、ウマウマ。ご馳走様でした。食後はホットコーヒー。こちらもスティックシュガーにフレッシュ（！）と、質実剛健なコーヒーカップが昭和的です。そうそう、ドリンク（ホット　ＯＲ　アイス）付のランチの場合、ワタクシは食後に持ってきてもらう派です。そのぐらいの余裕がある人生を過ごしたい、私は。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2018.03.22

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どん兵衛　そばで。

どん兵衛。今回はおそばを頂きました。スープは、まえいれ。掻き揚げは、あとのせです。３分。出来た～。いただきます。かきあげ、初期サクサク時代。これはうまい。掻き揚げ、後期モロモロ時代。これもうまい。休日の昼下がり。どん兵衛を満喫しました。ごちそうさまでした。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2018.03.02

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タンとタンタン

麺類、みな兄弟。そう、アレがうまい、コレはヘタレ言うなかれ。というのは大前提なのだが、昨今の担々麺偏重主義はいかがなものか。いや、担々麺自身には罪はない。辛いモノ信仰に踊っているコチラが悪い。激辛？そもそも激ってなんだ激って。ま、まあいい。でなんでこんなにイキドオっているかというとですね。タンメン、と、タンタンメン。今ではすっかり担々麺の世の中じゃないですか。でもですね。もうですね、私はどちらかというとタンメンのほうが好きなんですよ。たくさんの野菜具材。もやし、ニラ、きくらげ、にんじんに白菜もあり。おお、豚肉！そして、ウズラさんこんにちは。塩と鶏がらの端麗な味。担々麺は、あれですよね。もう辛い！ってことで最初から最後まで行っちゃいますよね。もちろん、辛さの中のコクであったり深みだったりあるのは分かりますよ。でも、やっぱ辛いカテゴリーの中、なんですよ。それに対して、タンタンメンは、具材ひとつひとつの味を確かめながら食べることができる。オールで中華麺なんだけど、「お、白菜、しゃきっとしてるね」って感じで具材ひとつひとつを確かめることができる。そして、調味料。半ばでコショウを投入。その後に（イメージ的には７回裏とか８回表くらい）酢を投下。ほんの少量でも風景が変わる。麺類みな兄弟。貴賎なし。だけど、担々麺礼賛の風潮下、わたしはタンメンを押したい。

2018.02.22

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博多麺房　赤のれん　丸ビル店

博多ラーメンの赤のれんさん。本店は、西麻布にあります。社会人の初期を霞町で過ごしていましたので、よく食べにいきました。こちらは２号店。丸ビルの６階に入っております。おつまみもあって、夜には飲み目的で来ております。ポテサラと、とん串焼き。うまし。ゆずコショウがいい仕事。さて、シメラーメン。とんこつ醤油で、細麺ストレート。九州博多ラーメンの王道。ウマウマです。ご馳走様でした。応援ポチッとお願いします！にほんブログ村

2018.02.20

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一風堂　代々木上原店

九州とんこつラーメン。なのにオシャレな雰囲気の一風堂　代々木上原店にて。白丸元味（定番）を、麺普通茹で。まつこと数分。じゃーん。細麺にとんこつが絡み、紅しょうががマッチ。煮玉子（半熟）がまろやかさを演出です。一杯目、ぺろり。替え玉も普通茹でお願いしました。うまうま。ご馳走様でした。

2018.02.08

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ますたにラーメン日本橋本店

「ますたに」といえば、京都ラーメン。京都ラーメンといえば背脂チャッチャッ系。寒いこの季節（また雪！）には良いかな、ということで日本橋本店を訪問。お昼ちょいずらしで行ったのですが、数名の方が店の中で待ち中。それはそれ、ラーメン屋さんですので、待つこと５分弱で着席。ラーメン並・ゆで普通でオーダー。じゃーん。細麺、鶏ガラなれどくどくなく。九条ねぎの誘惑、メンマの安定。ライス（無料）にのったタクワンがＧｏｏｄ　Ｊｏｂ。やっぱりラーメンは細麺が好きだな。パスタは太麺が好きという自己矛盾は生涯かかえて生きていきます。ご馳走様でした。うまうま。食後、ほんの少々、日本橋を散策。日本橋。慶長８年３月３日（１６０３年４月１４日）に初代の橋がかけられてから約４００年。現在の橋は１９１１年、１９代目か２０代目とのこと。その上に、高速道路をかけたっつうのは、前回の東京オリンピックという時代を差し引いても天下の愚作だなあ。写真は、橋の中央部分にある像。「麒麟の翼」ですね。

2018.02.02

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リトル小岩井　ナポリタン

リトル小岩井のナポリタン、やってきました！大手町によったからには、こちら　リトル小岩井さんに行かねばということで入店。平日の夜７時過ぎでしたが、相席の席にすんなり着席。「ナポリタン、普通」をオーダー。まつことしばし。。。じゃ～ん。太麺にしてやわらか麺。ケチャップが、ナポリ感を出します（行ったことないけど）。もう、そもそも、スパゲッティ・ナポリタンというのは日本のものでしょう。カレーライスと同様。軽く粉チーズを振りかけていただきます。すぐにぺろり。大盛が正解だったか。。また次回。ロメスパの北極星、リトル小岩井、未食のかたはぜひ。大手町ビル地下１階。東西線と丸の内線をむすぶ旧富士銀通路（なつかしの昭和の響きですね）丸の内線至近。今風のスタバの斜め向かいにあります。

2018.01.29

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１０分どん兵衛

小腹がすいたので、１０分どん兵衛をいただきました。マキタスポーツさんが提案したことで有名です。ちょっと横道いきますが。その提案場所である「東京ポッド許可局」（マキタスポーツ・プチ鹿島・サンキュータツオ）。ＴＢＳで放送され始めた当初から愛聴させて頂いており、もう５年目かな。日比谷公会堂や今はなき渋谷公会堂のイベントにも参加するほどのファンでして。で、そんな「東京ポッド許可局」でマキタさんが、「どん兵衛をじっくり１０分待って食べてみましょうよ」と。日清食品の定番中の定番、カップうどん。本来は製造時間５分のところを、あえて１０分じっくり待ちましょうと。やってやりましょう。では、さっそく。あ、本日は特盛です。２０１６年末から２０１７年あたまにかけては、パッケージ部分にどん狐さんが「１０分どん兵衛も試してね！」と推奨されています。この方、知らなかったので調べました。星野源さんと一緒にＣＭをされている吉岡里帆さんという方なんですね、ホント、疎くてスイマセン。でも麺類好きに悪い人はいません、今日からファンになります。では、開封・かやく投入・１０分タイマー設定。で熱湯投下し待つ。残り２分（８分経過）。残り３秒。じゃーん、いただきます！１０分の熱湯風呂に耐えた麺のコシ、そしていつも以上にツユの染み込んだオアゲがたまりません。ウマウマ～。ご馳走様でした。こちらも↓どうぞ。

2018.01.09

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広州市場　の　ワンタンメン

広州市場。　新宿東口店を訪問してきました。こちらは、ワンタンメンで有名なお店。今回は塩味でお願いしました。ワンタンのビロビロ感がタマリマセン。唇→口中→食道→胃　と、「熱」が伝わり、全身がポーっとあったまります。冬のこの時期には最強の食べ物。ワンタン。感じでは何パターンかあるようですが、広東語の「雲呑」に風情があります。意味は違うのかもですが、語感から「雲を呑み込む」なんて、まさにワンタンのビロビロを食べるのに近くて。ワンタンメンを食べるときにはいつも雲をイメージします。

2018.01.03

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ジャポネのスパゲッティ

ロメスパの北極星、ジャポネに行ってきました。お昼ちょい前だったので、１５分並びで着席（行列については撮影遠慮）しました。本日は、明太子スパゲッティの並（レギュラー）で。まつことしばし。来ましたよ～。ロメスパの魅力。極太の茹で起き麺を、すばやく炒めたスパゲッティ。ジャポネ定番のこまつ菜のシャキシャキ感に、明太子＋しその葉＋のりが良きアクセント。３５０グラムの太麺を一気にいただきました。まだ日本人が「パスタ」という言葉を知る前、　すべて「スパゲッティ」という名で洋式麺をくくっていた時代の味でした。ごちそうさまでした。冬の長い影法師とジャポネの看板です。

2017.11.26

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