ドライローズヒップ酒
ドライローズヒップ酒レシピ／ローズヒップ酒500ml容器・乾燥のローズヒップ50g・氷砂糖50g・ウォッカ450cc作り方1)保存ビンは綺麗に洗い、乾燥させておきます。私は、普通に洗い水切りが楽なので熱湯をかけたり、5分程度熱湯消毒をしています。2)乾燥のローズヒップは、ホールタイプ又はクラッシュタイプを選びます。（粉末不可）ふるいにかけて、粉末を取り除きます。3)保存ビンにローズヒップ、氷砂糖、ウォッカをいれて漬け込みます。4)1ヵ月後にお酒をこして、ローズヒップを取り出します。飲み頃は3ヵ月後から。（熟成期間はお好みで）5)乾燥のローズヒップなので、使う量はフレッシュよりも少なめ。バラは花びら・つぼみ（乾燥のローズバッドでも）
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