和牛おやじのチャレンジレシピ

とんかつもよろしいけど串カツもまたよろしいなぁ

ウスターソースにどぶ漬けするんではなしに

やっぱり赤みそベースの味噌タレでっしゃろっ～



盛り付けの体裁はいまいちですけどやっぱり！みそたれでんな

これ以上は薄うに切れんちゅうくらいの千切りキャベツを

添えてですな。

コールスロー風にキャベツのサラダとなります。

このキャベツのしなやかさ、口当たりがよろしいな

こんなに切り方で味わいが変わるやなんて

包丁でザクザクと切ったんとはどう見てもチャイまっせ

このキャベツがあればこそ串カツもおいしいって言うもんですよ

串カツと千キャベの相性バッチリで

さらに串カツの豚肉と玉ねぎの甘みもカツならではやね

トンでもない豚肉と野菜の相性1番はこの串カツに決まり～やね