和牛おやじのチャレンジレシピ

しばらくぶりとなってしまいました。お変わりなくお過ごしでしょうか？

私は特に変わらんですな

コロナも落ち着いていよいよこれからは経済、回さないかん

言うてね～さあ！ゴーツーイートやゴーツートラベルや言うても年内はいかん

らしいんですな～いろいろ難しいでんな

手作りのものをまとめてみましたんや



私のいつもの手作りとなるとこれになるんやね

さつまいもからのスイートポテトとでんな乾燥小豆を炊いたあんこでんがな

見たらすぐわかりますな～それだけのことなんですけど

ただ～やっぱり手作りは自分の加減で味がつけられるんで

これがよろし～

ただね、さつまいもの最近のこととしてスーパーの野菜売場の入口んところで

売ってますやろ「石焼き～い～も」言うてね

値段は安いところなら1個で１００円もありやけど

でもこの石焼きいもの品種は安納芋とか、シルクスィート、紅はるか

でっか、あのねっとりしたタイプね～あれ苦手ですねん

昔ながらのホクホク系となれば、やっぱり紅あずま、鳴門金時でっしゃろ

このさつまいもを使ってスィートポテト作ってます

今週からは１２月並みの寒気らしいんでホクホクの石焼きいもで

身体の温ったまりと腸からの心地よい便りを願うてまっせ～

ほな～またな