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2012.03.20
カテゴリ：若乃井の
出荷開始！！ 酒は搾っておったのですが、バタバタとしておりまして なかなか商品に出来ないでおりました。３月～５月の特別純米酒「春宝」完成いたしました。 ほれ  そして 無濾過生も （１．８Lだけ）  ついでに 純米濁り 白宝も （７２０ｍｌだけ）  やっぱ水かね～。 酒度は＋４．５なのですがけっこう甘さを感じます 若乃井布ラベル全シリーズ ど～ん！！！  今年は昨年よりも味に厚みが感じられます わたくし的にはギリですな これ以上 味に厚みが出ると目指すところの酒質でなくなるような気がします いや～、食中酒という分野で、完璧なバランスのとれた酒で しかも印象に残るような味を出すというのは難しいっ酒！ むむっ！？ そういや燗で飲んでないな 今日は春宝を燗してみよう ああ、してみよう  人気ブログランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
夏宝と秋宝もある！
これは、このまま貯蔵しておいて、のみごろが来たら売りに出すってことでしょうか？ それにしても、布張りシリーズが揃うと圧巻ですね～ (2012.03.21 21:23:30)
酒店で同時多発にこれだけ並べることの出来る所はありませんね。几帳面な飲み屋さんならやりかねませんが。
ところで雪の影響はもう無いですよね？ いつのまにか道路交通情報での米坂線の不通の文字が無くなっていました。 (2012.03.22 09:21:17) |
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