リゾット

弟作。　　　　チーズリゾット。弟は創作料理が得意で、特にパスタ系が多いかな。（あ、でも最近は全く食べてないなぁ。）今回は、このリゾット。　　　　　　　　チーズ好きの私には、たまらないこってりチーズ味。チビ１も、私同様こってり派なので、おいしい×２　と、１番ガっついて食べていたかな。パスタと同じでリゾットにもアルデンテがあるらしく、ご飯じゃなくて、お米から作って、ちょっと芯が残るくらいがおいしいとか。最初は、え～っ？半生？？と思ったけど、食べていくうちに、この何とも言えないツブツブ食感にハマっていく自分が・・・。自分でも簡単にできそうだし、密かなマイブームになる予感。