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2021.05.11
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カテゴリ:今日の食事
けして気持悪いカレーうどんという意味では無い。
具の肉を鳥レバーにしただけのことである。







うどんを茹でている間に、鍋に水300CCを沸かし、ヒガシマルうどんスープ(カレーうどん)の粉末を溶かす。

うどんの出汁で、青ネギ、タマネギ、鳥レバー(缶詰)を煮込む。

ゆがいたうどんを丼に移し、カレーうどんの出汁と合わせる。

香りづけに粉山椒を少々かけた。


割と気に入っているメニュー。
鳥レバーは缶詰ではなく、スーパーの総菜コーナーにある焼鳥串のものを使えば、もっと豪華に見えるだろう。
















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最終更新日  2021.05.11 14:28:05
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