障害者こそ、起業せよ！

西陣エリアをうろつく機会があって、そのついでに機会があれば寄ってみたかった和菓子屋に行くことができた。

金谷正廣



堀川通りの商店街から下長者町通りを少し西に入ったところに店舗がある。
店舗前の通りは車１台分の幅しかない。そのためゆっくりショーケースを覗いていたら車が通るたびに退避しなければならない。

夏の名物ともいえるお菓子『香魚』を買いたかった。

香魚





家に持ち帰り、さっそくいただいてみた。


香魚はアユの塩焼きを模したお菓子。細部にわたってアユの塩焼きを再現している。



頭を切り落とすと、中のアンコはまるではらわたのようにも見える。





裏返すとであぶった焦げ目までつけているこだわりよう。
夏の季節の手土産には丁度好いお菓子といえる。形を崩したら元も子もないので、持ち運びには気を使いたい。

このほかにも気になる商品がショーケースに並んでいたので、また西陣エリアをうろつく機会があれば、この店寄ってみたい。

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