2007/06/15(金)13:16
化女沼の植物(その7) クズ
化女沼の周辺では普通に見られる
茎がつる性の植物です。
根元から、時にはつる性の茎が何本も出て、
四方に伸び、樹木を覆ってしまいます。
肥大した根から葛粉を採ります。
春から夏にかけて伸びる茎の先端の方は柔らかく、天ぷらにあげると大変おいしいですよ。
マメ科の植物です。
ながぐづ和吉先生の植物・キノコ探検隊-宮城県大崎市古川 シダ 高等植物
2007/06/15(金)13:16