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楽しい時間:*:・゚'☆♪

マッシュポテトとマッシュルームのグラタン

 マッシュポテトとマッシュルームのグラタン

マッシュポテトとマッシュルームのグラタン

材料

 じゃがいも  4個
 バター  大さじ1
 塩・こしょう  各適宜
 マッシュルーム  2パック
 にんにく(みじん切り)  1かけ
 オリーブオイル  大さじ2
 生クリーム  100cc
 とろけるチーズ  適宜
 パン粉  適宜

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【作り方】

1 よく洗ったジャガイモを皮付きのまま丸ごと水から茹でる。

2 やわらかくなったジャガイモの皮をむき、バター、塩・こしょうを加えて麺棒などでつぶす。

3 2に生クリームを加え、さらになめらかになるまでつぶしながら混ぜる。

4 マッシュルームは石づきを切り落として縦半分にする。

5 みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出たらマッシュルームを炒め、塩・こしょうする。

6 耐熱皿にマッシュポテト、マッシュルームをのせ、とろけるチーズ、パン粉をかける。

7 220℃のオーブンで15分ほど焼く。

 

私は・・・マッシュルーム1パックとしめじを2パックで作りました♪



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