enjoying　the　villa　life

土日はなんとなくたまった家事で終わってしまうことが
多いけど、祝日は家事をしなくてもいいから好きー。

そういうわけで、ちょっと足を伸ばして岡垣までドライブを
してみた。

「コンテナを改造したちっちゃな地産地消のすし屋が
岡垣にあってそれがすごくうまい」とネットで以前読んで
から、ずっと行きたいと思っていたお店である（食べて
ばっかりでなんですが…）。

・鮨屋台（地図）

思ったより道が混んでいて12:30くらいにお店へ着いたら、
既に1時間待ちとのこと。別のイカ活き造りのお店に変えるか
傾きかけたけど、初志貫徹ということでケータイの番号を
伝えて呼び出してもらうことに。

うまくしたもので、この周辺はこの鮨屋台をやっている
「ぶどうの樹」が経営しているお店しか無いので、時間を
潰すのも同じ系列のカフェとかお風呂屋さんなどになる。
そう分かっているのについ天然酵母のパンとか買って
しまうんだよねー。やられました。

結局45分くらいでケータイが鳴り、いざ鮨屋台へ。



カウンター席の前は横にながーい窓になっていて、真っ青な
海を見ながらそこで獲れたばかりのお魚を握ってもらえる
という趣向。

相方はお造りがついている3,500円のコース、私は普通の
2,500円のコースを頼んだ。さざえ、えぼだい、かんぱちが
まずは相方の目の前のお皿にどどんと盛られる。

どれも優等生的おいしさなんだけど、やっぱり私はさざえが
好きだなー。九州に来て貝のおいしさに目覚めたと言っても
過言ではないくらいで、こりこり感と最後の苦いミソ部分が
たまらない～。

そして始まった鮨攻撃。目の前のお皿におじさんが1つずつ
握っては置いていってくれる。「ひらめ」「いか」「かんぱち」
…ぼそっとネタをつぶやきながら。

結局最後の玉子焼きを入れて12カンくらい出ただろうか。
江戸前のように、炙ったりタレをつけたり柚子こしょうを
つけたりしてひと手間かけたお鮨だ。

確かに、うん、おいしいんだけど（特にとこぶし？が丸ごと
載ったのはすごかった）、全体的におとなしく案外あっさり
終わったなという感じだった。

ワサビがききすぎていたので、サビ減らしてくださいとお願い
したところまで味があまりわからなかったのもちょっと残念。
他のお客さんもたまらず、サビ抜いてください～と悲鳴を
上げていた。

あと最後らへんが特に、化学調味料もりもりのイカ塩辛とか
昆布の漬物を載せたようなのでごまかされたなーという印象が
残って、それでこの値段はちょっと。ううむ。

ウニもこの時期仕方がないけど、ミョウバンの臭いがするやつで、
お任せコースにわざわざ無理して使うこともない気がする。

結局不完全燃焼で終わったものの、「ぶどうの樹」に最後寄って
夜の宴会用に鶏のパストラミやらアスパラやら色々購入し、
ぶどうの樹にお世話になりっぱなしの1日となりました。
やっぱりやられてんじゃんー。