enjoying　the　villa　life

楽天海産物ニュースに載っていた「ぶどうえび」を食べました。

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*海産物ニュースより
こ、この色は…ぶどうと言うには相当複雑。いかにも
濃厚な味を連想させます。卵の大きさも驚きで、キャビアの
ようなその姿は必見です。お刺身は、あえてプリプリ感
ではなくモチモチ感。超高級お寿司屋さんでも稀にしか
出ないとか。
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…こう聞いて期待しない訳にいかないではないですか。
25匹入っていて、ちょっと2人では多いかなーと思いつつ
全部解凍しちゃいましたよ、ええ。



しょえー、評判にたがわぬ複雑な色。ぶどうと言うより
内出血って感じですが気持ち悪くはありません。

剥いてみて納得。



上の写真、実は殻をとった後なんです。殻の中に
もう1枚、赤くてちょっと硬いけど食べられる皮の
ようなものをまとっていました。脱皮したての殻
みたいな。殻自体は青いので、青い殻から中の
赤い身が見えて紫に見えていたということが
分かりました。

刺身で食べると、むむむ、とろーーーっと甘い！
いける、いけるよ！と言いながらも、ぼたんえび
との違いはよく分からず。甲殻類全般が大好きなので
このえびもいいね☆という感想です。

25匹もあったのでついでに素揚げにもしちゃいました。



ぱらっと塩だけ振って頭からわしゃーーっと…
濃い～うま～～

25匹って多いかな？なんて思っていたことはすっかり
忘れ、2人でぺろりっといただいてしまいました。

あ、でも卵を持っているのが入ってなかったのは残念。
キャビアみたいのみたかったなー。

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