まるで梅雨のように雨の続いた 4 月の余波なのか、
寝室の壁や床にカビ発生 → われわれ発狂、な連休明けです。

週末は大掃除だな。┐(´-｀)┌

さてさて。

「飲みにおいでよ！」と、ずーっとラブコールを送っていた友達が
連休中、ようやく遊びにきてくれました。

この記事にちらりと登場した、通称ぶんちゃん。

味が分かり、酒にも強いお方なので、
われわれの思う、イイお酒をご用意いたしました。(●´艸｀)

ラインナップはこちら。









乾杯にはわたくし大好き！超おすすめ！なグラハムベック 2009 (以前の記事)。

次はこんちゃんが味を確かめ、
おいしくて飲みやすかろうという國盛(くにざかり)を。

お次はぶんさまは久しぶりという泡盛の中から、
於茂登(おもと)を濃いめにご提供。

そして濃厚赤ワイン、カイケンを。

したらば、まさかのぶんちゃん & こんちゃん共に寝落ち。

いつもよりは酒量も少なかったのに、ふたりともお疲れだったのね...。

ちなみにわたくしはグラハムベックの後、
飲み残し白ワインからのカイケンで合流、という飲み方をしておりました。

そして料理。

前菜には...


・スモークサーモン + クリームチーズ(はやきた)
・マッシュルーム、しめじ、ベーコンのアヒージョ
・ほたるいか

おかわりはたくさんあったので、追加で食べつつの、

(使いまわし)

・じーまーみ豆腐

沖縄へ行くと自分たち用に必ず購入してます。


写真のを 2 切れとすると、10 切れだったかな？
たーっぷり入って 150 円だったという、


・コノシロの酢の物

もちろんこんちゃん作。小さい頃よく食卓に出てきてたなぁ。しみじみ。

写真奥にちらりと写っているのは、

・サバ缶
・ミニピザの生地を焼いたもの

です。

そして、にんにくのように食べたあとの匂いが気になるけど、
やめられないとまらない、


・島らっきょう(塩もみしたもの)

ちなみに今朝も食べて、
「匂うよ」とこんちゃんに言われたところです。＿|￣|○


さらにさらに、沖縄の香辛料「ひばーち」をたっぷり効かせた


・手羽中の焼き鳥

だししょうゆを回しかけて一晩置き、香辛料をかけてからグリルで焼いてます。

「ひばーち」は以前も登場した、この香辛料。
テーブル周りがアジアンな香りになる強烈さ。





そして〆でもなんでもないタイミングでご提供、


・イカ墨じゅーしー

「じゅーしー」は沖縄の炊き込みご飯のこと。
しかしながら、イカ墨を使ったちょっと変わったタイプのもの。

これ。



東急ハンズの沖縄物産展で見かけること多し。(￣m￣*）

ほんとはにんじんしりしりを作ろうかとも話してたのに、
その前に満腹！もう食べられん！となりました。

意外とリミットが早かったな。

そうそう、お酒も料理もぶんさまのお口に合ったようで
われわれは安堵いたしましたヨ。

また遊びに来てねヽ(･∀･)ﾉ







おまけ。

現在開催中のお買い物マラソン。

そんなに買うものないよね～って言ったのに、
カビ発生でまさかの大物家電(除湿器と空気清浄器)を購入することに。とほほ。







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