"夏休み" や "お盆休み" という言葉を理由に、
旨いお酒や料理を堪能する休日や週末が続いてます。たのし～(●´艸｀)

家でも外でも飲んでいますが、そんなお盆に家で飲みました↓



ロゼ・スパークリング・フーゴ・フーバー。

ブログ初登場、オーストリアのワインでございます。

だいぶ前、気になって購入してあったものです。
泡フェア自主開催中につき、選んでみました。

ずーっと家にあったにもかかわらず、またもや事前に撮るのを忘れていたので
やむなく飲んだときに撮影。ヽ(´Д`；)ﾉ

色はこんなかんじ↓



落ち着いたピンク色。

色も美しいですが、わたくしは香りがとても気に入りました。

穏やかなカヴァのような、白い花を思わせるような、
女性らしく、優しい感じの香りがイイ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ

味はコクがあり、酸味もほどほど。熟成した味わいでおいしい
香りに反して甘さなしの辛口スパークリングであります。

泡は細かく、はつらつとした発泡性。
わたくしは普通でしたが、こんちゃんは泡が強いと感じたとのこと。

全体的に女性的なスパークリングだな～と思いました。

合わせたものたち


・ひよこ豆
・きゅうりのあっさり漬け
・カツオのしょうゆ煮

前日の残りを再び。
アヒージョは食べてしまったので、今回はカツオ。

濃いめに味を付けたカツオがいいおつまみになります。



・生ハム
・モッツァレラチーズ

生ハムも前日と同様。開封したのでどんどん食べる。笑

めずらしくモッツァレラチーズを購入しました。
たまに食べると新鮮な感じ。あっさりしていてワインに合います。


(使いまわし)

・カマンベールチーズ

これまた前日の残り。
中をくりぬいていただきました。これで完食したぜ。



・えいひれ

焦げた。
でもおいしい。


そんなかんじでおいしく合わせましたヽ(･∀･)ﾉ
どれとも無難な相性といったところです。

このスパークリングはとにかく香りが素敵でした。
よ～く香りを堪能してから、もしくは堪能しながら味わいたいワインです。

カヴァっぽい香りだけど、どこか違う、というのは
使用しているブドウが違うからでしょうかね。

造り方でも変わってくるのかな...??σ(ﾟ･ﾟ*)

ま、とにかく、こちらのロゼ・スパークリング・フーゴ・フーバーは
辛口ワインがお好きな女性と飲むときなんかによさそう。

男性よりも女性のほうが「花のようないい香り」に敏感かなと思うので、
このワインを気に入るのも女性が多いのでは、と推測しております。

ぜひお試しあれ◎


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[ワインメモ]
Huber Gruner Hugo Rose Sparkling NV

原産国: オーストリア
品種: ツヴァイゲルト, ピノ・ノワール
アルコール度数: 11.5%

※ツヴァイゲルトはオーストリア原産であり、
　オーストリアで広く栽培されている赤ワイン用のブドウらしい。

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楽天市場でポツポツと取り扱うお店あり。













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