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テーマ:ワイン大好き!(30151)
カテゴリ:赤ワイン [ スペイン ]
年末年始は風邪に苦しめられておりましたが、
そのひきはじめ頃に飲んだワインのお話。 今晩は飲まなくてもいいよね、なんて話をしていたのですが、 いやいや待てよ、冷蔵庫にやけにいっぱい肉類があるぞということになり。 結局、長らく放置されていた赤ワインを開けることに↓ ラール・デ・ソトマイヨール・ベンデミーア・セレクショナーダ 2010。 2014 年にこんちゃんがうっかり 2 本購入してしまったスペインの赤ワインです。 だいぶ前の話になりますが、1 本すでに飲んでおります。 開けてみると、濃く深い香り。まるで深い森にいるみたい。 ビターチョコ、カシス。黒っぽい香り。しっかり香ります。 香りに広がりというか、そういったものを感じます。 飲んでみると、うん、おいしい。 思っていたほどの濃厚さはなく、フルボディではありますが、そこまで重たくありません。 甘みがほとんどなく、渋味とコクがたっぷりです。 酸味はあまりなく、静かな味わいです。 合わせたものたち ・生ハムとかチーズとか ○日本の生ハム 渋味が和らぎます。ハムのような生ハムです。 ・プロシュット ほんとにおいしい。コクがたっぷりです。 ワインとはほどほどの相性です。 ○ミモレット ミモレットの強さに渡り合っているワインです。双方おいしい。 赤ワインとハードチーズは合わせやすいですね。やはり合う確率が高いと思います。 ・こんちゃん特製 ローストビーフ 今日もおいしい。わさびじょうゆも試しましたが、 こんちゃんの作ったバルサミコソースの方が好み。ワインとは普通に。 以上です。ヽ(・∀・)ノ あまり食欲もなく、ワインもちびちびと飲んで終了しました。 体調はいまひとつでしたが、 おいしいワインであることは分かりました。笑 白ワインよりも赤ワインのほうが体は温まりますね。 なんでだろう?アルコールの高さだけではないと思うのですが。σ(゚・゚*) 静かな味わいだけれども、 ぽかぽかと温まるワインをごちそうさまでした◎ --- [ワインメモ] Lar de Sotomayor Vendemia Seleccionada 2010 原産国: スペイン / リオハ 品種: テンプラニーリョ 90%, グラシアーノ 5%, マスエロ 5% アルコール度数: 14% 生産者 : Bodegas Domeco de Jarauta ( ボデガス・ドメコ・デ・ハラウタ ) 輸入者: 有限会社東京実業貿易 --- 楽天市場では、2 店舗のみでの取り扱い。 飲んだのと同じ、2010 年です。 ◎関連ページ ◇以前、同じものを飲んでいます ・Lar de Sotomayor Vendemia Seleccionada 2010 (ラール・デ・ソトマイヨール・ベンデミーア・セレクショナーダ) ◇こんちゃんのブログ ・今日のお酒はスペインの赤ワイン♪ まさかこの後どんどん体調が悪化していくことになろうとは...!! (꒪∆꒪;) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2018.01.18 11:34:41
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