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2019.02.07
カテゴリ：セブ島 リタイア生活
わらんぺら アカアジのタタキ
 ---------------------------------------------------------------------- 読者の皆様へお知らせ いつも多くのアクセスを賜りましてありがとうございます。 日本に定期帰国の予定になり、再びブログの更新をお休みさせて頂きます。 セブへ戻り気が乘りましたらまたブログを更新しますのでご愛読を宜しくお願いしますネ！ セブ島のひま人 ---------------------------------------------------------------------- 今日も夕方のマーケットに酒の肴を探しに行く。 ↓↓ これを ↓↓ ぽちっとクリックしてからご覧くださいネ！  にほんブログ村に参加しています。↑ ブログの応援 ↑ クリックすると "わらんぺら" に元気が湧きます。 夕方のマーケットに行くのが毎日の日課になってしまった。  いつもの コルドヴァ パブリックマーケット  入口のフルーツ屋のオバチャンと顔なじみなった。  さてさて、今日は何？の魚があるだろう   おぉ～、新鮮な アカアジ があった。 1Kg P200. (約 \440.) 日本のスーパーだとアジの類では " マアジ " が一番人気で価格も高いし味も旨い、時々売られている " クロアジ " や " アカアジ " は " マアジ" より味が落ちるから価格も安く売られて刺身には向いていない。 セブ・マクタン島のマーケットで売られ、刺身で食べられるアジの話し マテアジのタタキ ☜の話しはこちら メアジのタタキ ☜の話しはこちら  いかにも南国の魚っぽい アカアジ コルドヴァのマーケットでは マテアジ も メアジ も アカアジ も価格は同額で売られている。  アカアジ 2匹で P140. (約 \308.)  3枚におろして  皮を剥いて中骨を外して  冷凍庫でしばらく身を絞めて  赤色の アジのタタキ 姿造り、尾が赤いから旨そうに見えないな～  刺身(タタキ)で晩酌  さて、マアジより味が落ちるはずのアカアジの刺身は？ えっ！こりゃ美味いじゃないの！、脂がのったアジの味・やっぱり裏切らない旨～い、美味しい、冷えたビール極々 プハ～ アカアジのタタキうめ～ アジはやっぱり旨いね～ にほんブログ村に参加しています。 はげみの応援はバナーのクリックをお願いします。 これ↓↓をクリックしてネ！ にほんブログ村に参加しています。にほんブログ村 最後までご覧いただきまして これを↑↑ポチット、クリック ネ！ ありがとうございます。  ＊ 御注意 ＊ 当ブログ内の写真画像や文書内容など、許可なくコピー・転用など禁止致します。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.02.07 06:30:07
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