PANINI

ただ、泊まったホテルのそばにあった店なのだが。 ありふれた店なのかもしれないが、雰囲気が良かったので紹介。 店の中は小さな滝があったりと演出が良かった。さらに椅子も好みのアントチェア。 まず、Brachetto d'Acquiというイタリアの赤い微発泡酒を飲んだ。深紅なのに甘みが高く軽めで飲みやすい。食前酒として合う。一緒にパンとグリッシーニもサーブされてきて、オリーブとバルサミコにつけて食べてるうちになんだかお腹いっぱい。 さらに本命の料理が運ばれてきた。 頼んだのは、カプレーゼ（トマトとモッツァレラのサラダ）とシーフードのリングイネの2品。それだけなんだけど、それすら食べきれない。アメリカの料理はやっぱり多い。ただ、味は良かった。ただアメリカのパスタは、常にゆで過ぎだ。日本人は「こし」という言葉があるくらいだから、イタリアの「アルデンテ」と相性がいいようだが、アメリカ人には柔らかくないとフォークで食べづらい、ということになるらしい。 帰る頃には店の周りも暗くなって、これまたいい雰囲気。 Panini 4647 MacArthur Blvd. Newport Beach, CA 92660 (949)660-1019