銀座で買える、いわての美味しいパン♪

 堀井和子さんの「おやつの記憶をたどりにいく」を読んでから、いつか食べてみたいと思っていた、いわて、横澤パンの食パン。。 いわては遠い、、、と思っていたら、なんと銀座にある、いわて銀河プラザで買えると聞き、早速、仕事帰りに寄って来ちゃいました♪  横澤パンは火・金のみの販売です。　電話でお取り置きをお願いして。。※これは正解、、私の訪れた時間（６時半頃）には、もう跡形もなかったですわ。。 友達から、「とっても美味」と聞いた生わかめと、人気No1とのショルダーベーコン、それに地場産の中力粉も、パン焼き用に購入。。  見ていると、あれもこれも買いたくなる、、危険な場所、、笑   で、わくわくして持ち帰った、横澤パン♪↓  どっしりとした重量。。　１斤がかなりの重さ。袋から出すと、粉の香りが広がる。。宮沢賢治が岩木山に登る時、横澤パンを持参したとか。。。３代続くパン屋さん。今でも生地は手捏ねで仕込んでいるそうで、パンへの想いを感じます。  早速、家族の揃う土曜の朝食に頂きました♪♪ シンプルトーストには、おかずもシンプルに。。。目玉焼きと野菜、＆一緒に買ったベーコン♪   皆一緒に「頂きま～す♪」 で、反応が気になる。。。笑    もちろん、主役はトースト♪  香ばしい香り。。　 無塩バターを乗せて、パクリ♪ お、美味しい。。。 粉の味が、力強く伝わるトースト。。みっちりな生地が、すっごくしっかりしてます。 一同、もぐもぐ、、、  息子は、目玉焼きを乗せて。。。   私は、何も乗せず、もうこれだけで満足。。 クラムのみっちり具合が伝わるかな～？クラスともガリッと香ばしく、本当に美味しい♪ １枚でズッシリ、お腹に溜まるトーストでありました。。 この所、普通の食パンから遠ざかっていた気がするけれど、美味しいトーストを頂くと、やっぱりこれこれ、、、という気になるのよね、、（単純、笑）   火・金は、あそこに行けば、買えると思うと何だか安心♪♪   おやつの記憶をたどりにいく