WALNUT BISCUIT

真夏のような前日のお天気から打って変わって、ザンザン振りの寒ーーーーい月曜日。

えー！真冬に逆戻り？？(T△T)




しかーし、、、　雨にも負けず。。

向かったのは、ずーーーーっと行きたかった【パン工房ゼルコバ】

※日にちがずいぶんと経っております。。拙い言葉より、気持ちを伝えてくれると思う画像満載でいきまっす！







到着ーー。。(≧∇≦)b

んーーーー。。♪　入口の看板見ただけで、異様なテンションに。。

ウン十年振りに（？？ヾ(;´▽｀A``）青梅線、乗りました。（気分は旅人、、笑）

昭島駅からゼルコバさんまで、「くるりん号」という可愛い名前のパスが出てます。

が！！

気合十分の私達、ヘイ,タクシー♪で参りました。（いや、丁度の時間にバス便なかったの、、涙）




長く農業を営んでいるお宅で始めたパン屋さん、勝手に、すごく長閑な風景の中のお店、を想像・・・意外や、周りは普通の住宅地で、へー！






営業中のサインも可愛いー。。

が、実はこの画像は帰りにパチリ！

私たちは開店10分前位に到着。　　その時はまだ、下がっていなかった。。






看板がなければ、パン屋さんとは気づかないロケーション。

さすが、昔ながらの農家さん。

広い敷地に建物が点在。






この日はお野菜の販売日。

準備をする脇で、なんと、たき火。。　ちゃっかりあたらせてもらったり。。(￣m￣* )

いや、ホントにさぶーーーっ！！、だったのよ。


※この時点で他にお客様はゼロ状態。








開店を待つ間にも、興奮状態で（笑）うろうろ。。

何とも言えない風情のある建物に、うわーーー♪







手づくり感たっぷり。　独特の味を出している看板。









おぉ、この先に…？？((ｏ(＞▽＜)ｏ)) ♪

もう、期待で胸はわっくわく。。








どの看板にも、いちいちぐっと来る。。（笑







10時！！　ついにオープン！！









秘密の小道（すいません、もう、妄想の世界どっぷり、、爆）をゆくのは、麗しのアトムップル姐さん。




　　　　　　　↓↓↓









　　　　　　　↓↓↓







じゃじゃん。

ついに入口。。













ドキンドキンで、オープンザドアー。。








んーーー。。。



一歩中に足を踏み入れ、

しばし、言葉をなくす。。





焼きたてのパンの香りと、天井の高い、年月を経た建物の温かな空気。

昔どこかで出会ったような、何処にもないような、不思議な時空間に迷い込んだような…












最初に目に飛び込んで来たのが、切り取られた窓の外の風景。　

一幅の絵のような世界。











大きなテーブルの上にさりげなく置かれた石とか。。








あーー。。貴方に会いたかったの、、

やっと出会えた！！猫ストーブちゃん。。　感無量。。(T△T)









一番乗りですからね（ふふふ）　どこ座る？どこ座る？とちょっとパニクりながら、

右側の席を確保。。（目印は姐さんの黄色いガラガラよん、笑）










この日は出会いにかけようと、予約なしで突撃。。

焼きたてのパンが並んだ棚を前に、更に変なテンションに、、


いやん、これも食べたい、、あれも食べたい、、誰か私を止めて、状態、、(Ｔ▽Ｔ)ノ








季節のパン、色々。。










即決（笑









やっと朝食タイム。。ほうれん草のピタパンと、切干大根をサンドしたプレーンなピタパン。

そりゃあ、色々お味見したいでしょ、、、と、二人で半分個。

（店員さんにお願いしたら、親切にカットして出して頂けました）

ちょっと苦味も感じられる、ほうれん草がダイレクトに感じられるピタパン。

素朴な味付けの切干大根がしっくりと合う、プレーンなピタパン。


一口一口、味わいつつ。。。









葱と人参の豆乳ポタージュ。


これも、素朴な味わい。。

濃厚でぽってりとした口当たり。

一口飲む（というより、食べる感覚）度に、体の芯がほーっと温まる、胃にも心にも優しいスープ。







「美味しいねーー」と言い合いつつ、へらへら笑ってしまう。






「カンパーニュとライ麦、焼きあがりました」の声。




なんて男前なお姿。。



かなりの大きさです！！



欲しい分だけカットしてもらい、ついでに図々しく、その場のお味見用にも一片お願い。

更に図々しく、またも半分個。。ヾ(;´▽｀A``







カンパ、むっちん。






がりリとしたクラストが香ばしい。。






ライ麦も、みっちり、むっちり。。




どちらもほっかほか。

酸味が全然感じられなくて、粉の旨みが凝縮された感じ。




ひょえー。　美味しいねー。と相変わらずにやける、、







ピタパンもスープも食べ尽くし、人心地ついて、お腹は満足。。



が、、



そうだ、ここでしか食べられない、あれ、いっちゃう？？

いっちゃおう、いっちゃおう！！








はい、蜂蜜スコンもどうぞー♪。。。(´∀｀*)



手づくりブルーベリジャム付き。








一口食べて、びっくり！！

なに、この美味しさ！！！！。。(≧∇≦)b


外側はカリッと硬くて、中はしっとり。　店内用は窯で焼き直しをして出して頂けるので、

ほわーっと温かくて、素朴で優しい。。

ほろり、さくり、ギリギリの甘みで焼かれたスコーン、最高に美味。。





この形は店内限定。　持ち帰り用はスティック状一袋３本入で売ってます。


→この後、甘いのはあんまり、、と言っていた誰かさんは、お土産用と、、３袋？４袋？どんだけ？買いまくり（爆









ほっこりと温まる飲み物も。







梁フェチには堪らん。。

古い家屋を改造したこの空間。




開店（10時）と同時に入って、気がつけばあっという間に12時、、w（☆。◎）w

魔法にかかったような気分、、


nayaさん以来。。　一瞬で惚れてしまった。。


ここに座ってほけーっとしているだけで、いろんなぐちゃぐちゃも、解けてゆくみたい。






居る間の会話、殆ど、


「美味しいねー」

「いやん、良いねー」


延々、リフレイン、、笑




フラリと買いに来られている、ご近所さんのような方が羨ましい！




温かな部屋の中から、窓の外の雨を眺める幸せな時間。

雨の日特有の湿ったような温かな空気。

繭の中に包まれたようで、特別な雰囲気。





なんで今日、こんな雨なのーー、、寒いーーっと嘆きつつ始まった一日だったけれど、

振りかえれば、この日がこのお天気で良かった。。

（と思えたのはこの中に居る間だけ、、、だったのだがー、、(Ｔ▽Ｔ)ノ）



本当に本当に、ゆっくりと心から寛げる場所でした。





いつまでも包まれていたいようなゼルコバさん、、



が、

そろそろお暇。




本当はもう、ここだけで充分な気持ちなのだけれど、、

せっかくここまで来たのだから、、


今日は行きたいところに行こう、、、






まだまだ続く、、、★