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好奇心ネットワーク

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2009年01月18日
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カテゴリ:
以前ふと観たテレビで紹介していた野菜が、利用し始めた宅配で出ていたのでさっそく注文してみた。

近所のスーパーではみかけないもの。

濡れているわけでもないのに水滴のようなものがびっしり付いている。

オリーブオイルで食べてみた。

葉に厚みがある。しゃきしゃきとした触感で若干塩味が感じられる。
結構面白い。

南アフリカ原産のアイスプラントと呼ばれているものだが、プッチーナという名の印象が強かった。
調べると、「プッチーナ」は佐賀にある商社の商標登録だという。


詳しい説明はコチラ


ひらめき種から育てみようという方はコチラ









Last updated  2009年01月21日 21時19分26秒
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2008年12月08日
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頂き物のリンゴ

切ってみると蜜がいっぱい!!
この蜜含有率はスーパーで買うリンゴではお目にかかれない。

完熟してからもぐとこのようになるという。
その代わり、蜜の部分から腐るため賞味期限が短い。

小さい頃、ぼそぼそのリンゴを食べて以来少々苦手としていたリンゴだったが、感動しながら頂きました。
全くの別物だ。










Last updated  2008年12月15日 14時18分02秒
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2008年09月08日
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ランチはお手頃価格で幸せ気分になれるものダブルハート

何気なく見た夕方のフジテレビ「スーパーニュース」のコーナーに見入ってしまった。
いつか行きたいのでメモすることにした。

    【渋谷】
  • クリスタルビーハウス メインはパスタ、カレーライス、オムライス、ハンバーグから
    食べ放題バイキング付きランチ
    メインをお選び頂くだけで、あとは自由に『サラダ』『惣菜』『デザート』『スープ』などがビュッフェ形式にて。








照り焼き野菜大豆バーグ



4店に共通するのはメイン+食べ放題
久しく”食べ放題”していない間に、いつの間にかこんなシステムになっていたのか!?
欲張ると気持ちが悪くなることはわたくしは経験済、みなさま腹十分以上にならないように。

食事ぐるなびランチ 関東版
その他 北海道~沖縄版はHPボタンで選び直してください。








Last updated  2008年09月09日 20時07分04秒
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2008年08月22日
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別冊宝島のを読んで恐ろしくなった。

食品メーカーは、体に良いとは言えないと分かっていても開発するのだろうか?

腐りにくいなどメリットがあるといえど、時間があるときは食材を買って自宅で作った方がいいと改めて決意させた。


食品のカラクリシリーズ








Last updated  2008年08月24日 17時12分44秒
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2008年08月09日
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固まった砂糖を崩す方法

チャック付きの袋の中に固まってしまった砂糖を入れ、霧吹きをし、一晩寝かせる。


乾燥して固まってしまう。


******************************


固まった塩を崩す方法

フライパンなどでから煎り。



湿気て固まってしまう。




!TVで知りました。私はまだ試してはいません。あしからず。








Last updated  2008年08月10日 23時59分30秒
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2008年07月29日
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なんとなくつけっぱなしのTV画面から、「ローソンから米粉パン今日発売」という話題が聞こえてきた。
今は関東のみ販売とか。

小麦の高騰で米との差が縮まり、米を原料にした食べ物が開発されているとは聞いていた。
試してみたい!

暑い中、ダイエットも兼ねて巨体(家人)が動いてくれた。




帰宅後聞けば、10:00時点でその店ではラスト3個。

買い占めた。
1個130円だけど、その響き、優越感を感じるワスマイル



小麦のパンより、重量があり、腹持ちが良さそうだ。
少しもちもちした食感も好み。
米粉パンと知らなければ、何の違和感もなく腹に収まってしまうだろう。

数年後には当たり前になっていそうな気がする。




そう遠くないうちに全国ローソンで販売されると放送していたので、お試しあれ。



画像は福江次郎の一撃雑画にてご覧ください。


手作りするなら米粉→

米粉ロールケーキ









Last updated  2008年07月29日 21時35分31秒
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2008年07月01日
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「居酒屋でだし巻き卵の下に敷かれていたアジサイの葉を食べ、シアン化水素(青酸)中毒になった。
会社員は40分後に嘔吐、現在は快方に向かっているという。

紫陽花の葉や根には青酸配糖体と呼ばれる成分が含まれ、食べると体内の消化酵素で分解されて有害なシアン化水素になり、死亡する可能性もあるという。

この居酒屋はアジサイが有毒という認識がなく、従業員が季節感を出すために、自宅近くで摘んだ葉を刺身のつまなどに使っていたという。」

2008.07.01 朝日新聞 朝刊





この記事でアジサイの葉が毒だということを初めて知りましたびっくり
口に入る可能性のあるものは、しっかり確認する必要があります。








Last updated  2008年07月02日 00時41分00秒
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2008年06月29日
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朝食は控えめにし、雨雨の中、家人と先月開店したラーメン屋へ足を運んだ。

以前から他の場所でも営業していたが、今回駅からすぐのところに店を構えたらしい。

黒くて太い木を基調にした最近のラーメン店の雰囲気。
味噌と辛みそラーメンの食券を一枚ずつ購入して、スタッフに手渡す。

以前、開店チラシで存在を知り食べに行ったラーメン屋はとてもおいしかったので、自然と今回も期待していたのだった。

「お待たせしました~。」
20080629
この画像は辛みそラーメン

まずはスープをみる。薄めの味。
そして麺をすする。
麺の味~~~~のみ。
麺にスープが絡まらず、かすかに味噌の味しかしないのだ。

そう、私が幼き頃、母の見よう見まねで弟に振る舞ったダシを忘れた味噌汁のようだ。
食べ終えるのが苦痛のラーメンは生涯で2杯目。

私だけなのかと思いこっそり不満台風を口にすると、向かいに座っているふとっちょ家人も同意見。

残念なランチだった。

絶対評判が悪いと思い、帰宅してネットで調べた。
検索数は数件。しかし悪い味と書いているものはなかった。

この日だけダシの量が少なかったの??そうでなければすぐ閉店してしまう味です。

仲間に紹介して確かめさせようかなあっかんべー








Last updated  2008年06月30日 21時39分44秒
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2008年04月22日
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TBSのはなまるマーケットをふと観ていたら、「白だし」の特集をしていました。

茶碗蒸しや混ぜご飯、素材の色を変えず、他の調味料も入れずにおいしく作れるとのこと。

便利そうだし、今日使ってみるとするか。
夕方スーパーへ買い出しに行くと、白ダシがあったはずの棚がすっからかん。

あるある大事典以来のTVの影響力を感じましたびっくり

雑多になったため、このサイトから新 初めての着物世界新!初めての着物世界 を独立、作成しました。new
着物に触れてつまずいたこと、素朴な疑問などを検索しやすいように改めてまとめています。

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Last updated  2008年04月23日 01時43分22秒
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2008年04月03日
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毎日摂取するものは皆それぞれあると思うが、
私は、納豆、ヨーグルトに加え、

今回牛乳を冷蔵庫に常備させることにした。
何年も前から言い放ち呆れられている筋肉ほどよくムキムキ作戦の一環である。

朝、起床時の水一杯の代わりに電子レンジでほの温かくした牛乳を少しずつお腹に入れる。
少し経つとお腹がゴロゴロ。

牛乳を飲むとゴロゴロする体質の人がいるのは知っているが、今までの私はそんなことはなかったのに。
翌日もゴロゴロ。

おかしい。

次は他銘柄を試した。

これは体に反応しない。良い調子。
相性のいい牛乳を見つけたのでもう少し継続できる。歩く人


山中牧場の牛乳


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Last updated  2008年04月06日 12時06分33秒
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